El segmento de las cafeterías dentro de la restauración organizada tiene muchas caras y todas ellas miran al futuro con igual aplomo. Las grandes dominadoras del segmento, Café & Té y Cafetal Club, siguen un modelo de cafetería tradicional. No obstante, su más inmediata perseguidora, ha pasado a ser Starbucks, enseña que ha tomado la delantera a la más clásica Jamaica Coffe Shop. Ésta, a su vez, está a punto de iniciar un proceso de renovación y se prepara para ser uno de los puntales de Grupo Rodilla para salir de España. Junto a Starbucks, otras cadenas de cafetería rápida comienzan a hacerse con una cuota reseñable.

Entre las enseñas con más empuje, cabe destacar a Doopies & Coffee, que mantiene un alto ritmo de aperturas y ya tiene presencia encuatro países. Asimismo, Duffin Dagels o Faborit, muestran que el mercado ya está maduro para explotar este tipo de concepto. Paralelamente, otros conceptos, en especial los de comida rápida, están tratando de introducir el café dentro de su oferta, muchas veces instalando mostradores diferenciados de los que utilizan para servir el resto de la comida y bebida, como son los casos de Pans & Company o Burger King.

La apertura de cinco nuevas tiendas en España ha situado la red nacional de Nespresso en un total de 60 puntos venta, que convierten a nuestro país en el mayor mercado mundial de la marca por número de establecimientos. Cuatro Boutiques Gourmet han abierto sus puertas en los centros de El Corte Inglés de Gijón, Las Palmas, Granda y Vigo, respectivamente, mientras que en Lleida se ha inaugurado otra Boutique de la marca.
La puesta en marcha de estos desarrollos ha supuesto la creación de 27 puestos de trabajo y la consolidación de la estrategia de acercamiento a los clientes promovida por la empresa. Hace aproximadamente un año, la filial de Nestlé inició un ambicioso plan de expansión en nuestro país, que le llevó a triplicar en dos meses su red de distribución. En la actualidad, Nespresso dispone de 2.500 puntos de recogida de pedidos (como oficinas de correos, floristerías, librerías, etc. con un amplio horario comercial) y ha conseguido situarse a menos de 1.000 metros del hogar del 80% de sus clientes.

Además, con el objetivo de facilitar la compra, tanto por teléfono, como por Internet, vía smartphones o tablets, ha lanzado nuevos servicios, que han servido para acortar aún más la distancia entre punto de venta y consumidor. “Estamos muy cerca de nuestros clientes no solo de forma física, sino también con una atención personalizada las 24 horas a través de 730 especialistas en café”, ha señalado Jean-Marc Dragoli, Director General de Nespresso en España.

A estas ventajas hay que añadir que, en febrero de 2012, Nespresso España bajó en un 40% el umbral de pedido mínimo necesario para disfrutar de los portes de envío gratuitos. De esta forma, todas las compras de 150 cápsulas, solicitadas a través de teléfono gratuito o por Internet, gozan de portes gratuitos si el envío se realiza a uno de los más de 2.500 puntos de recogida del país. De la misma manera, en períodos importantes del año, como la época el estival o la Navidad, la marca ofrece envío gratuito a domicilio para las compras de más de 50 cápsulas.

Actualmente, existen 38 Boutiques Nespresso en España y Andorra y 24 Boutiques Gourmet en el Club Gourmet de 20 centros de El Corte Inglés. La Boutique Nespresso del Centro Comercial Las Arenas de Barcelona dispone del sistema de compra rápida Exclusive Room, con identificación por radiofrecuencia. La marca también cuenta con un servicio personalizado de aviso de finalización de cápsulas por SMS.

Con sede en Lausana (Suiza), Nespresso está presente en más de 50 países, con una plantilla de más de 7.000 empleados. En 2011 su red de boutiques exclusivas ascendía a un total de 270 unidades.

Mercadona ha iniciado la venta de cápsulas de café compatibles con la máquina Nespresso en diez supermercados de Valencia, según han informado a Europa Press en fuentes de la firma Prosol, la empresa interproveedora de la cadena valenciana que ha desarrollado dicho producto.

En concreto, la palentina Prosol ha invertido siete millones de euros en la puesta en marcha de una nueva factoría en sus instalaciones de Venta de Baños (Palencia) para desarrollar este producto, lo que supone, asimismo, la creación de 30 puestos de trabajo.

Durante esta fase inicial, Prosol introducirá en los lineales tres referencias distintas de cápsulas de café, ‘Fuerte’, ‘Suave’ y ‘Descafeinado’, las tres biodegradables.

El objetivo es analizar la aceptación por parte de los clientes de Mercadona y recoger todas sus sugerencias para adaptar estos nuevos productos a sus necesidades, según han explicado las mismas fuentes.

Prosol fue fundada en 1998 en Venta de Baños y su apuesta por la innovación le ha permitido duplicar su capacidad productiva durante los últimos cinco años, tener presencia en prácticamente todos los canales de distribución (Alimentación, Horeca, Industriales, Torrefactores, Vending) y penetrar en los mercados internacionales.

Prosol cuenta con una plantilla de 172 personas y facturó 54,5 millones de euros en 2011, ejercicio en el que abordó nuevos mercados, como por ejemplo Tailandia, Túnez y Libia.

El mundo del café y el mundo de la moda se dan la mano en las nuevas latas ¡Tierra! Limited Edition for Africa, que, desde octubre, Lavazza ha puesto a la venta en su división de coffee shops, Espression e Il Caffé di Roma. Contienen café de agriculturas sostenibles y sus diseños han sido realizados por creadores internacionales como Marni, Cavalli, Missoni, Etro, Moschino y Versace.

El objetivo de esta iniciativa es colaborar con el proyecto Fashion 4 Developement., organización colaboradora de las Naciones Unidas, que usa la moda como vía para desarrollar estrategias de integración social e independencia de la mujer y a la que se destinan una gran parte de los beneficios recaudados con este lanzamiento.

Los proyectos ¡Tierra!, que Lavazza lleva a cabo desde hace más de 10 años, se centran en tres aspectos: calidad del producto final, atención a las condiciones de vida de los habitantes de las zonas cultivadoras de café y respeto al medio ambiente. Su contribución se destina a las poblaciones más desfavorecidas de África, India y Sudamérica, con el fin de mejorar las condiciones de vida de las comunidades cultivadoras de café, promoviendo cultivos de cafés sostenibles y ecológicos.

El camino hacia la sostenibilidad alcanzó un importante impulso en Lavazza, en 2004, con la creación de la Fundación Giuseppe Lavazza y Pericle, cuyos fines incluyen la prestación de apoyo a los países productores de café.

Tras el éxito de los programas iniciales en Honduras, Perú y Colombia, y el lanzamiento internacional de Lavazza ¡Tierra!, que obtuvo la certificación Rainforest Alliance, la segunda fase del proyecto se ha ampliado para incluir a tres nuevos países productores de café: Brasil, India y Tanzania. Este ultimo fue el que inspiró la nueva Lavazza ¡Tierra! en edición limitada.

Lavazza, fundada en 1895 y propiedad de la familia del mismo nombre, es uno de los principales tostadores de café en el mundo, líder del mercado retallen Italia Presente, en 90 países a través de 11 subsidiarias y con cerca de 4.000 empleados, operaen los segmentos de “home”, “away from home”y “coffee shops”, aportando una tradición y experiencia de más de 20 años en producción y venta de sistemas y productos de café en cápsulas.

Cafés Candelas culmina esta semana la puesta a la venta de su línea de productos con al certificación Fairtrade con el lanzamiento de sus cápsulas compatibles con cafeteras tipo Nespresso, convirtiéndose en las primeras españolas en contar con el distintivo de Comercio Justo. Antes del verano, la asociación Fairtrade España concedió a la empresa con sede en Lugo Cafés Candelas la licencia para el uso del sello de Comercio Justo en la comercialización de varios de sus productos.

Bajo esta certificación, Cafés Candelas ha puesto en el mercado cuatro productos, todos ellos de alta gama: el paquete de café natural en grano de un kilogramo, el de molido de 250 gramos y las cápsulas profesionales. Esta semana ha puesto a la venta el último de los productos de esta línea, las cápsulas compatibles con Nespresso.

Todos los productos de la línea Comercio Justo, que están ya en la mayor parte de los lineales de las cadenas nacionales, están disponibles en la web de la tienda on-line de la empresa.

Con la introducción de la línea Comercio Justo, Cafés Candelas se convirtió este verano en la primera empresa gallega en contar con la certificación Fairtrade.

Este distintivo, que se concede desde hace más de 20 años, ha demostrado ser una herramienta eficaz de lucha contra la pobreza y un aliado de confianza para organizaciones de productores, empresas y entidades internacionales. La idea, que nació desde las organizaciones de Comercio Justo, es sencilla y eficaz: garantizar con un sello, impreso en el embalaje de un producto, que éste cumple los criterios de Comercio Justo.

El objetivo de Fairtrade es el apoyo a las personas que en el comercio internacional están jugando con desventaja, en concreto a pequeños productores y productoras, así como trabajadores y trabajadoras en países en vía de desarrollo. Además la red global de Fairtrade persigue un objetivo claro de desarrollo, reducir la pobreza en el Sur a través de un comercio más responsable.

Nescafé Milano es una solución de bebidas calientes de Nestlé que se presenta como el “coffee shop” del futuro para la restauración comercial, ya que ofrece una gran variedad de bebidas, desde un espresso perfecto hasta bebidas más sofisticadas como cappuccino, latte macchiato, mochaccino e incluso chocolate.

Este concepto de servicio integral se basa en unos ingredientes frescos y de alta calidad; una máquina con tecnología patentada por Nestlé, de gran simplicidad (funciona con sólo apretar un botón), y un programa de servicios que incorpora, además de la máquina y servicio técnico, un apoyo de especialistas, que abarca formación al personal del bar, desarrollo de menús, materiales de comunicación y actividades promocionales.

En su continúa búsqueda por crear experiencias únicas, Nespresso ha lanzado Hawaii Kona Special Reserve, una edición limitada, que los amantes del café podrán disfrutar tanto en el hogar como en los cien mejores restaurantes y hoteles del país, por un periodo de tiempo limitado.

Hawaii Kona Special Reserve de Nespresso es la selección de los granos extra-gourmet de la prestigiosa variedad de café Hawaii Kona, denominados “Extra Fancy”. Es uno de los cafés más buscados y escasos del mundo, debido a su distinguido perfil aromático y al pequeño volumen de su cosecha.

Por ello, su muy pocos países del mundo podrán disfrutarlo y España es uno de elegidos. Para celebrarlo, Nespresso ha invitado a cinco grandes chefs con Estrella Michelin a un Desayuno con Estrellas” en Madrid, conducido por la Summiller Meritxell Falgueras, junto a cinco grandes chefs, Ramón Freixa, Paco Pérez, David Muñoz, Paco Roncero y Diego Guerrero. A través de una original cata sensorial de Hawaii Kona Special Reserve, donde cada cápsula se presentaba como una joya, los asistentes pudieron descubrir los secretos de este delicioso café, único en el mundo.

Hawaii Kona Special Reserve estará disponible en España desde el 2 de noviembre de 2012 y hasta agotar existencias, en todas la boutiques de Nespresso.

En su continua búsqueda por crear experiencias únicas, Nespresso lanza por primera vez una edición limitada Special Reserve que los amantes del café más exigentes podrán disfrutar, por un período de tiempo limitado, tanto en el hogar como en los cien mejores hoteles y restaurantes del país.

Hawaii Kona Special Reserve de Nespresso es la selección de los granos extra-gourmet de la prestigiosa variedad de café Hawaii Kona, denominados “Extra Fancy”. El café Hawaii Kona es uno de los cafés más buscados y escasos del mundo y, debido a su distinguido perfil aromático y al pequeño volumen de su cosecha, se ha convertido en uno de los cafés más prestigiosos y más valiosos del mundo, muy apreciado por los amantes del café más sibaritas.

Sólo el café que crece en una pequeña región de Hawaii, puede etiquetarse como Hawaii Kona y, por eso, Nespresso ha podido bautizar así a su Special Reserve.

Debido a la extremadamente compleja y escasa producción de Hawaii Kona Special Reserve, muy pocos países del mundo podrán disfrutarlo y España es uno de los privilegiados.

Están fabricadas en policarbonato alimentario (que cumple con la normativa europea) resistente a una presión de 3,7 toneladas, en acabados estándar blanco y transparente, aunque se pueden fabricar de otros colores a partir de 5.000 unidades y serigrafiar con logotipos a partir de 1.000.

El video nos enseña la disponibilidad de café Saimaza 100% arábica en los establecimientos Burger King, los cuales llevan disponibles desde abril de este año.

El spot en tono de humor y siguiendo la línea a la que es fiel Burger King nos muestra a nuestro personaje disfrutando de uno de los mejores cafés y con mayor reconocimiento cuando es interrumpido por un antiguo compañero de la infancia que intenta si mucho éxito sacarle de su momento de disfrute y relax. El spot finaliza con la imagen de las tazas y la descripción de la oferta anteriormente comentada.

Para adquirir las tazas no es necesario consumir café en el restaurante aunque vayan ligadas al mensaje de que en Burger King es posible consumir café. Se adquieren con la compra de un menú consistente en cualquier hamburguesas + patatas + refresco.

Promoción valida con la compra de cualquier menú excepto menús infantiles Diverking. Consistente en la compra de un menú + 1 euro con el cual se tiene acceso a una taza de estilo vintage con 4 modelos diferentes a elegir de edición limitada.

Duración de la promoción desde el 28/08/2012 hasta el 23/09/12 o hasta fin de existencias en restaurantes asociados o identificados con la promoción.