La cadena hotelera Sol Meliá se ha unido a la campaña solidaria ‘Café para todos’ de la marca de café Marcilla, la campaña se lleva a cabo en  enero y febrero, para donar a la Federación Española del Banco de Alimentos la cantidad de producto correspondiente a siete millones de tazas de café.

En concreto, la compañía hotelera participará en esta iniciativa aportando al Banco de Alimentos el equivalente a una taza de café por cada kilo consumido en cualquiera de sus hoteles de la marca Meliá, según explicó en un comunicado.

Con esta acción la compañía hotelera ha introducido el café ‘Good Origin’ de Marcilla en sus todos establecimientos, un café plenamente sostenible.

Fuentes: Efe

Sara Lee y el Grupo Mahou-San Miguel han alcanzado un acuerdo para que el grupo cervecero distribuya en exclusiva la marca Marcilla de café en grano en bares, restaurantes y cafeterías de todo el país. El acuerdo, primero de estas características en España, multiplicará de forma exponencial la presencia de Marcilla en el sector.

Según el acuerdo firmado entre ambas compañías, que entrará en vigor el 1 de febrero de 2010, Sara Lee (“Marcilla”) y Mahou-San Miguel unen sus sinergias para favorecer el crecimiento de ambas.

Marcilla aporta una de las marcas más emblemáticas del sector cafetero, con más de 100 años de historia y una elevada penetración y reconocimiento entre los consumidores españoles. Por su parte,Mahou-San Miguel pone su amplia red de distribución, un profundo conocimiento del canal horeca y su capacidad de desarrollo de planes de activación para el mismo.

La alianza llevará consigo fuertes inversiones en el desarrollo de la marca Marcilla, cuya estrategia será marcada por ambas compañías.

Para Sara Lee, el objetivo de esta colaboración es continuar la expansión de su negocio de café en grano en un sector caracterizado por su gran número de marcas. Para el Grupo Mahou-San Miguel, es una oportunidad de poder reforzar su liderazgo en el sector y profundizar en la relación con sus concesionarios/distribuidores.

Café y cerveza son dos productos muy importantes en el mercado de restauración en España, además de ser complementarios por razones de estacionalidad.

Con este acuerdo Marcilla pretende alcanzar el liderazgo del mercado del café fuera del hogar, que representa la mitad del consumo total en España. El resto de los negocios de Marcilla Coffee Systems para los segmentos de hoteles y sanidad no están incluidos en esta alianza.

Colectivamente, estas marcas generan casi 13.000 millones de dólares en ventas netas anuales, cubriendo aproximadamente 180 países.

El futuro también ha llegado a las máquinas de café. ¿Has imaginado alguna vez que pedir un café en una máquina de vending pudiera convertirse en una experiencia interactiva y multisensorial?Marcilla Coffee Systems, división profesional de la multinacional Sara Lee, presenta BeMoved, un prototipo creado por su filial holandesa Douwe Egberts Coffee Systems, que nos avanza cómo podrá ser dentro de unos años la experiencia de pedir un café.

Cada día los consumidores exigen una mayor calidad y poder disfrutar de una mejor experiencia de consumo que les aporte nuevas sensaciones. BeMoved se ha desarrollado de forma que permitirá a los usuarios una mayor interacción e incluso podrán pedir un café tan sólo con el movimiento. Funciona a través de una pantalla táctil que permite al usuario escoger entre diversos interfaces como: “drag-and-drop”, una herramienta con la cuál tú mismo puedes arrastrar los ingredientes de tu café;  “explore” para descubrir el origen del producto que vas a tomar; “picture it”, una opción que permite registrar las preferencias del usuario; y “shoot-em-up-game”, que te propone ganar un café si saltas.

La máquina ofrece la posibilidad de elegir entre diferentes tipos de sabores, como avellana o caramelo. Además, los usuarios podrán disfrutar de su café al mismo tiempo que ven las últimas noticias de actualidad, conocen la previsión del tiempo, el estado del tráfico o consultan las últimas informaciones del mercado de valores, gracias a que dispone de conexión a Internet.

Con este proyecto, la compañía pretende impulsar la innovación, desarrollando y promoviendo nuevas ideas para el mercado de consumo de café fuera de casa. BeMoved ha sido desarrollada por un equipo del departamento de I+D+i en las oficinas de Douwe Egberts en Utrecht (Holanda).

Por ahora, es sólo un prototipo y no está prevista su comercialización, simplemente es un nuevo concepto a partir del cual trabajar para desarrollar nuevas máquinas, experimentado con las nuevas tecnologías, incorporando diseños interactivos y nuevos tipos de café.

Para conocer más detalles y ver cómo funciona BeMoved puedes visitar la página web: http://future-of-coffee.com/, donde podrás encontrar vídeos que te mostrarán cómo funciona esta innovadora máquina.

La familia creó la torrefactora Dibarcafé, que factura 3 millones y exporta el 20%

La saga de la familia Marcilla empezó por Julián Marcilla Ferri debía de tener unos catorce años cuando, hacia 1912, llegó de Alzira a Barcelona con su padre y un carro con el que repartía leña o carbón. Marcilla empezó a tostar café: “Café rico”, decía, y lo vendía en paquetes de 25 gramos, a los que bautizó con la marca Cafés a la Crema Marcilla.

El negocio creció, tropezó con la guerra y lo volvió a levantar. Pero fueron sus dos hijos, Félix y Enrique Marcilla Pagés, quienes le dieron un nuevo impulso: en los años sesenta compraron maquinaria en Alemania y modernizaron la fábrica del barrio de Sant Andreu, hasta que por cuestiones logísticas en 1979 se trasladaron a Mollet. Hacia 1980 se liberalizó el mercado del café y llegaron las multinacionales. “Marcilla fue la primera empresa española que comercializó café molido al vacío. Mi padre vio claro que teníamos que ser grandes”, explica Julián Marcilla Aurell, de la tercera generación de la familia cafetera. Llegó la holandesa Douwe Egbers (hoy Sara Lee), y “compró primero el 40% y en 1985 se quedó la compañía”.

Fuente: La Vanguardia