Coincidiendo con la puesta en marcha de la nueva temporada de actividades en la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia en el mes de septiembre, Lavazza ha anunciado su acuerdo de patrocinio para el programa de simposios “A ciencia cierta”, que se desarrollará durante todo el curso 2011‐2012. Con esta iniciativa Lavazza quiere mostrar su apuesta por la divulgación científica que desempeña este ciclo anual. “Lavazza es conocida por su apoyo a acontecimientos internacionales de prestigio, tanto deportivos, como culturales y artísticos. Un ejemplo de ello es que Lavazza patrocina este año las
celebraciones del 150 aniversario de la Unidad de Italia”, explica Alfred Cortés.

Alfred Cortés, responsable de la firma Lavazza España para la división Food Service, asegura: “la llegada de Lavazza a este gran complejo de divulgación científica y cultural de Valencia ayudará a potenciar la visibilidad e implantación de la marca en Levante, una zona clave en la que queremos convertirnos en el café de referencia en cuanto a calidad y servicio”. Este acuerdo forma parte de la consolidada estrategia de expansión nacional de la marca y constituye una gran oportunidad para demostrar la fortaleza de Lavazza en el mercado horeca.

La historia de Lavazza, marca embajadora de la cultura del café en todo el mundo, ha estado siempre ligada a disciplinas como el arte (mediante ambiciosos proyectos como la colaboración con fotógrafos de culto para su calendario, que este año llega a su vigésima edición) o la investigación (la compañía
cuenta con una amplia red de Training Centers en todo el mundo y un Centro de Innovación en Turín). Por otra parte, Lavazza suministrará sus productos en la cafetería del Museo de las Ciencias Príncipe Felipe, uno de los centros más visitados de España y referente mundial de la ciencia interactiva (ha recibido más de 27 millones de visitantes desde su apertura en el año 2000). Gestionada por la empresa española de restauración Serunión, la cafetería del Museo servirá la amplia variedad de cafés Lavazza en grano y alojará un punto de servicio Lavazza BLUE.

Lavazza da un nuevo paso en España de la mano del operador Áreas, aterrizando en el aeropuerto de Santiago de Compostela con un nuevo local de la enseña Il Caffè di Roma, como parte del acuerdo global firmado recientemente entre las dos compañías.

En la apertura del local la semana pasada Il Caffè di Roma ofreció una pequeña degustación a los pasajeros que, a partir de ahora, podrán disfrutar del mejor café Lavazza. Este es el cuarto local que la compañía italiana abre como parte de su acuerdo global con Áreas, y dispone de una gran superficie en el aeropuerto de Santiago, concretamente tiene 236m2.

Lavazza presenta en España su nueva receta geloespresso, la mejor manera de disfrutar del café en verano. Se trata del auténtico caffè freddo a la italiana reinterpretado por una compañía líder con más de un siglo de historia.Un equipo de expertos en la materia ha trabajado desde el innovador Training Center de Lavazza en Turín para conseguir una deliciosa combinación de sabor, aroma y hielo. Además de una estimulante frescura, geloespresso ofrece el placer del café frío con todo el gusto del auténtico espresso Lavazza.
Los investigadores del Training Center han creado y patentado el Coffee Cooler, la herramienta indispensable para la preparación de geloespresso, fruto de un cuidadoso estudio de las formas y un desarrollo riguroso de la geometría. La genialidad de esta bebida también reside en la sencillez de su preparación: es suficiente con colocar el Coffee Cooler encima del vaso de doble pared, rellenarlo con hielo picado y verter el café espresso recién hecho. En tan sólo 30 segundos, un espresso a 80ºC pasará a ser un auténtico café frío a una temperatura de 4ºC.
geloespresso se sirve en un exclusivo vaso con doble pared de vidrio, diseñado para mantener la bebida fría y prolongar el placer de la degustación. Las líneas suaves de la copa y el diseño de la estructura transparente realzan las características organolépticas del producto y aumentan su atractivo.
Esta bebida, especialmente ideada para los verdaderos amantes del café, se puede encontrar ya en las mejores cafeterías y restaurantes Lavazza del país. geloespresso es, sin duda, una sorprendente manera de disfrutar del café, sin renunciar a todas sus cualidades, en los meses más calurosos del año.
Además, el Coffee Cooler está destinado a convertirse en una herramienta insustituible para preparar una amplia variedad de originales recetas jugando con ingredientes como la leche y los siropes aromatizados, e incluso para crear sugerentes combinados con bebidas alcohólicas.

La Junta General de Accionistas de Lavazza ha aprobado recientemente los estados financieros de Luigi Lavazza S.p.A. para el año 2010, así como el balance consolidado del Grupo Lavazza, que registró unas ventas netas de 1.146,8 millones de euros — ligeramente superiores a la suma registrada en 2009 (1.093,4 millones de euros) —, y un EBITDA de 145,4 millones de euros, en comparación con los 168 millones del ejercicio anterior.
La Junta de Accionistas ha nombrado, asimismo, el nuevo Consejo de Administración: Antonio Baravalle (anterior Director General de la División de libros educativos del grupo Mondadori y anterior Consejero Delegado de Giulio Einaudi Editore) ha sido nombrado Consejero Delegado; Marco Lavazza (miembro del Consejo de Administración desde 1999) ha sido nombrado vicepresidente; Alberto Lavazza (presidente desde 2008), Giuseppe Lavazza (vicepresidente desde 2008), y Francesca Antonella Lavazza han sido reelegidos. Por otro lado, Pietro Boroli (Presidente de De Agostini Editore), Gabriele Galateri di Genola (Presidente de Assicurazioni Generali) y Antonio Marcegaglia (Consejero Delegado del grupo Marcegaglia) han sido nombrados vocales del Consejo de Administración.
Gaetano Mele, Consejero Delegado desde 2008 y Director General desde 2006, Alessandro Lorenzi, Director Central Corporativo desde 2006, y Tullio Toledo, miembro del Consejo de Administración desde 1997, han dejado la compañía. Tullio Toledo puso fin a una larga trayectoria con Lavazza, iniciada en 1959.
“En primer lugar, nos gustaría expresar nuestro agradecimiento a Gaetano Mele. Durante todos los años en los que han desempeñado su cargo, tanto él como los demás miembros salientes del Consejo han contribuido enormemente a la internacionalización y el crecimiento del Grupo”, afirma el Presidente Alberto Lavazza.
“En los albores de esta nueva fase en la larga historia de Lavazza, nos gustaría dar la bienvenida a Antonio Baravalle y a los demás nuevos miembros del Consejo de Administración, que ayudarán a trazar el futuro de la compañía en estos difíciles momentos para el mercado. Estamos seguros de que el Sr. Baravalle contribuirá con su gran profesionalidad a consolidar y explotar todo el potencial de los numerosos negocios que se han emprendido durante los últimos años”.
“Estoy encantado de haber aceptado este cargo como Consejero Delegado de Lavazza”, declara Antonio Baravalle. “Me siento muy honrado por la confianza que la
familia Lavazza ha depositado en mí al decidir confiarme esta responsabilidad, a la que me dedicaré con entusiasmo y determinación. Esta oportunidad significa para mí un reto profesional extraordinario: representar a una compañía líder en el mundo del café y que es un verdadero ejemplo de la excelencia italiana reconocida a nivel internacional”.

La Junta General de Accionistas ha aprobado recientemente los estados financieros de Luigi Lavazza S.p.A. para el año 2010, así como el balance consolidado del Grupo Lavazza, que registró unas ventas netas de 1.146,8 millones de euros — ligeramente superiores a la suma registrada en 2009 (1.093,4 millones de euros) —, y un EBITDA de 145,4 millones de euros, en comparación con los 168 millones del ejercicio anterior.

La Junta de Accionistas ha nombrado, asimismo, el nuevo Consejo de Administración: Antonio Baravalle (anterior Director General de la División de libros educativos del grupo Mondadori y anterior Consejero Delegado de Giulio Einaudi Editore) ha sido nombrado Consejero Delegado; Marco Lavazza (miembro del Consejo de Administración desde 1999) ha sido nombrado vicepresidente; Alberto Lavazza (presidente desde 2008), Giuseppe Lavazza (vicepresidente desde 2008), y Francesca y Antonella Lavazza han sido reelegidos. Por otro lado, Pietro Boroli (Presidente de De Agostini Editore), Gabriele Galateri di Genola (Presidente de Assicurazioni Generali) y Antonio Marcegaglia (Consejero Delegado del grupo Marcegaglia) han sido nombrados vocales del Consejo de Administración.

Gaetano Mele, Consejero Delegado desde 2008 y Director General desde 2006, Alessandro Lorenzi, Director Central Corporativo desde 2006, y Tullio Toledo, miembro del Consejo de Administración desde 1997, han dejado la compañía. Tullio Toledo puso fin a una larga trayectoria con Lavazza, iniciada en 1959.

“Estoy encantado de haber aceptado este cargo como Consejero Delegado de Lavazza“, declara Antonio Baravalle. “Me siento muy honrado por la confianza que la familia Lavazza ha depositado en mí al decidir confiarme esta responsabilidad, a la que me dedicaré con entusiasmo y determinación. Esta oportunidad significa para mí un reto profesional extraordinario: representar a una compañía líder en el mundo del café y que es un verdadero ejemplo de la excelencia italiana reconocida a nivel internacional”.

Lavazza cerró el año 2010 con resultados positivos: mantuvo una cuota de mercado estable en Italia (48,1 % del mercado minorista según Nielsen) a pesar de la difícil situación económica y de la crisis en el segmento del café debida al brusco aumento de los precios del café verde. El precio del café verde en origen aumentó un 40% de junio a octubre de 2010, y en noviembre registró otro incremento del 15%, con picos de hasta el 20%, y en tan solo un año el incremento total llegó a ser superior al 50%. Esta tendencia continuó durante los primeros meses de 2011, con otro aumento superior al 60% del café Arabica y al 50% en el caso del Robusta.

En 2010, se registraron unos beneficios consolidados de 21,5 millones de euros, en comparación con los 43,8 millones de euros de 2009. Este descenso se debió principalmente al aumento de los precios del café verde y al efecto de las inversiones recientemente adquiridas en patrimonio extranjero, que todavía se encuentran en fase de adaptación.

Desde un punto de vista financiero, el ejercicio cerró con un efectivo neto de aproximadamente 245 millones de euros, en comparación con los 480 millones de euros del ejercicio anterior. La diferencia se destinó a la financiación de nuevas adquisiciones de la compañía italiana Ercom, la compañía argentina Coffice y la compañía búlgara Onda. Además, se invirtió un 6% en la compañía americana Green Mountain Coffee Roasters (GMCR).

En 2010, Lavazza intentó además estrechar lazos en su país de origen, emprendiendo un ambicioso proyecto de construcción de la nueva sede de Turín e inaugurando el Centro de Innovación, un área dedicada a la investigación e innovación, en Settimo Torinese.

“Durante los primeros meses de 2011″, comenta Alberto Lavazza, “nuestras preocupaciones de 2010 se confirmaron con otro incremento récord de los precios del café y, más tarde, con los precios extremadamente elevados de las acciones. Hemos puesto en marcha todas las medidas necesarias, como revisar los precios y centrarnos en la contención de los gastos estructurales, el capital de explotación y en una buena gestión interna, para reducir el fuerte impacto de los costes del café verde”.

Una vez finalizada la Junta de Accionistas de Lavazza, los accionistas de FinLav S.p.A., holding que controla directa e indirectamente el 100% de las acciones de Lavazza, se reunieron para aprobar los estados financieros y nombrar a los miembros del Consejo para el próximo año.

El nuevo Consejo es un claro reflejo de la apuesta de la compañía por favorecer la participación de la mujer en la empresa. Presidente: Antonella Lavazza, Consejero Delegado: Francesca Lavazza, con poder de gestión ordinaria y extraordinaria, y vocales: Alberto Lavazza y Giuseppe Lavazza.

Lavazza, compañía de café líder en Italia con el 48% de participación en el mercado minorista, sigue ofreciendo ventajas a sus franquiciados de Il Caffè di Roma, esta vez llegando a un acuerdo con Banco Sabadell para la ayuda en financiación.
El acuerdo entre ambas empresas, con validez en todo el territorio español, tiene como finalidad prestar a los franquiciados toda la asistencia y el apoyo financiero necesarios para la apertura y desarrollo de su negocio.

Mediante un trato diferenciado y especializado, Banco Sabadell pone a disposición de los franquiciados su programa global de servicios financieros y no financieros “Expansión Negocios”, especialmente diseñado para agilizarles las gestiones del día a día, tanto las personales como las de su negocio y en condiciones preferentes.
Dentro del paquete de condiciones exclusivas se encuentran: el leasing hasta el 100% de la inversión; una póliza de crédito a 3 años y la novedosa fórmula de renting “llave en mano”, entre otras.

Il Caffè di Roma, la cadena de cafeterías italianas perteneciente desde 1999 al grupo italiano Lavazza como parte de la división de coffee shops, dispone de 75 locales en todo el mundo, de los cuales 60 son franquicias. En España son 49 los establecimientos Il Caffè di Roma, de los que 44 son franquicias.

Entre las aperturas más recientes destacan dos locales en las estaciones de Valencia y Madrid de la mano del operador Autogrill, y uno en el aeropuerto de Alicante junto con Areas.

Lavazza sigue con su labor de expansión de la división de coffee shops, tanto nacional como internacionalmente, y con su objetivo de consolidarse como líder del sector de cafeterías de nuestro país y también como un referente en otros mercados.

Lavazza lanzó hace unos días al mercado dominicano el sistema BLUE, un sistema para el espresso con cápsulas, auténtica joya del Made in Italy. En un ambiente glamoroso de imágenes y sabores italianos, los invitados pudieron saborear el delicioso espresso que por primera vez Lavazza ha ofrecido en la Residencia de la Embajada de Italia en presencia del embajador italiano en Santo Domingo, S.E. Dr. Arturo Olivieri, y de clientes, periodistas y líderes de opinión.

Lavazza BLUE, siglas de Best Lavazza Ultimate Espresso, es el innovador sistema cerrado de diseño cautivador compuesto por la máquina y la cápsula monodosis autoprotegida, que permite tener siempre a disposición el placer de un espresso de calidad, increíblemente cremoso y aromático. La amplia gama de cápsulas, en cinco sabores y aromas diferentes, satisface cualquier modalidad de consumo, desde el espresso italiano hasta el café largo o el clásico cappuccino, manteniendo siempre la textura y el sabor del auténtico espresso italiano.
Lavazza BLUE está concebido tanto para el sector OCS (Office Coffee Service), que permitirá a las empresas ofrecer una pausa para el café de calidad gracias a un servicio innovador, de fácil manejo y exclusivo, como para la alta restauración y el sector hotelero.
La distribución de Lavazza BLUE se enfocará en el mercado de Santo Domingo y se irá ampliando en el resto del país por la empresa CORPORACION 9013.
Gracias a su entrada en el importante mercado dominicano Lavazza acepta el desafío, en un país donde el café sigue siendo una de las principales bebidas. Lavazza BLUE se presenta en Republica Dominicana como algo más que un simple producto. Lleva consigo un patrimonio de valores, estilo y gusto típicamente italianos que han contribuido al éxito de Lavazza en el mundo. De hecho, Lavazza BLUE desde su debut ha representado el símbolo de una atención especial a la calidad de las mezclas y de una nueva forma de saborear la clásica taza de café.
“Desde hace 115 años Lavazza se propone ser embajador en el mundo del auténtico espresso italiano” – remarcó Cesare Noseda, director general del área Central and South America de Lavazza – “Por este motivo nos alegra poder ofrecer nuestro espresso también a un mercado exigente como el dominicano, proponiendo un producto innovador, exclusivo y de muy alta calidad”.

El espresso Lavazza, por lo tanto, es el resultado ideal de un proceso de perfeccionamiento a lo largo de más de cien años de experiencia y pasión por el café del Grupo: Contando con la experiencia Lavazza, nuestro objetivo es reforzar nuestra presencia es este país como marca que representa los valores y la calidad del auténtico Made in Italy.

Este año y durante 2 más café Lavazza será el sponson oficial de los campeonatos de tenis de Wimbledon. El acuerdo, anunciado hoy en Londres como parte de la presentación oficial de Wimbledon 2011, forma parte de una estrategia de internacionalización y la marca italiana, un símbolo del auténtico espresso italiano en el mundo.

La audiencia en el torneo de Wimbledon, el templo del tenis británico, a continuación, este año tendrán la oportunidad de probar el símbolo auténtico café de estilo de vida italiano representado por Lavazza en el mundo.

El acuerdo con los campeonatos de tenis de Wimbledon se incluyen el suministro de café Lavazza en los 60 puntos de servicio dell’AELTC (All England Lawn Tennis y Croquet Club), incluyendo 13 restaurantes y bares, todos los ámbitos de las instituciones de acogida, el sala de prensa y zonas reservadas para los jugadores y los funcionarios de la carrera del torneo.

“Hemos decidido a convertirse en socios del evento ya que los valores de Wimbledon son muy similares a los de Lavazza: cultura, tradición, autenticidad y excelencia – dice Giuseppe Lavazza, Vicepresidente y Director de Marketing Estratégico. – Entonces, ¿cómo es un icono de café Lavazza en Italia y en todo el mundo, Wimbledon es un icono del tenis en el Reino Unido y en todo el mundo. El café es parte de la estructura social y los hábitos cotidianos y Wimbledon es uno de los principales actos sociales, además de ser una manifestación del tenis mundial. “

Michael Desmond, Director Comercial de El All England Lawn Tennis Club, dijo: “Estamos encantados con esta alianza que hemos emprendido con Lavazza. Lavazza Wimbledon y compartir el entusiasmo por la excelencia y la calidad del producto, así como la determinación de difundir los valores que ambas marcas son reconocidas. Lavazza evento traerá un toque de estilo y el italiano, que amplían la experiencia de Wimbledon para todo nuestro público. “

En los restaurantes, bares y puntos de juego de café en el circuito de torneos, Lavazza ofrece productos y recetas para satisfacer los gustos de miles de aficionados de tenis espectadores que se reúnen cada año en Wimbledon.

La asociación será apoyada por una prensa y una campaña de publicidad al aire libre en el Reino Unido, así como concursos de catas en las tiendas en las tiendas seleccionadas y para los espectadores en Wimbledon, un torneo que atrae a cerca de 500.000 fans cada año.

Lavazza anunciar la asociación a nivel europeo a través de su campaña de publicidad impresa, vallas publicitarias y en línea. Lavazza también en marcha un nuevo sitio web dedicado a la cooperación internacional con el torneo de Wimbledon y algunas promociones para los consumidores.

“Esta iniciativa es muy importante para nosotros – comentó Luca Piccini, director general de Lavazza UK. – Esperamos que para servir a más de un millón de café durante el torneo de este año y aprovechar esta oportunidad para mostrar la fuerza de Lavazza en el mercado fuera de la casa

La empresa Savonna Selección organizó este evento durante los días 6 y 7 de abril en las instalaciones del Hotel Meliá de Alicante para sus clientes de la zona Sur.
Al evento asistieron más de un centenar de restauradores, repartidos en varios pases, procedentes de los mejores locales de la zona, invitados por la empresa que lidera José Francisco Gregori, a la vanguardia en la distribución de productos exclusivos y novedosos para hostelería.
Se realizó la presentación y cata de vinos desalcoholizados en sus opciones de blancos, tintos y espumosos. Una carta excelente pensada para satisfacer las necesidades de clientes exigentes y preocupados en ofrecer lo mejor y más saludable para cada momento.
Savonna Selección también presentó a los asistentes Altura de Vuelo, una cerveza exclusiva, de la comunidad valenciana, creada por el gran enólogo reconvertido a maestro cervecero Diego Fernández Pons, una apuesta segura dada su dilatada trayectoria en las mejores bodegas del país y el reconocimiento de sus caldos.
La formación del café corrió a cargo de la barista del Training Center de LavAzza, Ciara Nicolini, se trabajaron varias recetas tanto en fríos como en calientes, ofreciendo numerosas y sencillas maneras de tomar el mejor café italiano de la mano de Savonna Selección.

La histórica marca italiana muestra sus novedades para el sector de la hostelería junto a su partner en Madrid

La multinacional italiana Lavazza y el Grupo Delgado estarán presentes del 11 al 14 de abril en la XXV edición del Salón de Gourmets, feria profesional de referencia en el sector de la gastronomía de calidad en Europa. Un año después de iniciar su colaboración, ambas compañías están respaldadas por un sólido acuerdo que ha permitido a Lavazza incrementar la presencia de la marca en la capital.

De acuerdo con Juan Manuel Calvo, director general de Lavazza Spagna, “mediante este acuerdo de colaboración con uno de los mayores grupos de distribución de España, Grupo Delgado, Lavazza ha aumentado su implantación en el sector hostelero de la zona, donde esperamos establecernos como un referente gracias a nuestro café en cápsulas Lavazza BLUE y nuestras variedades en grano. Esto apoya nuestras positivas expectativas de crecimiento en España”. La estrategia de distribución de Lavazza se basa en llegar a acuerdos estratégicos con partners clave del sector horeca en cada región.

Para una compañía innovadora como Lavazza, líder en coffee design, es muy importante contar con un espacio propio en las más relevantes ferias del sector, como Madrid Fusión y el Salón de Gourmets. Además, desde principios de año, la marca italiana ha participado en colaboración con sus nuevos partners locales en los siguientes encuentros: Fòrum Gastronòmic de Girona, Salenor (Avilés) y Hostelequip 2011.