La cadena de restauración Café & Té cerró el ejercicio 2010 con una facturación de 61,5 millones de euros, lo que representa un crecimiento del 5% respecto al año anterior, a pesar de la caída del consumo en España, informó la compañía en un comunicado.

El resultado bruto de explotación (Ebitda) recurrente se situó en 6,4 millones de euros, una cifra que la empresa espera elevar este año a siete millones de euros.

La red de Café & Té está integrada por 169 establecimientos, de los que 121 son locales propios y 44 son franquicias, a los que se suman cuatro cafeterías en Londres bajo la enseña Café & Tapas. La compañía invirtió el pasado ejercicio 3,6 millones de euros en locales propios.

“La ampliación de mercado ha ido de la mano de la incorporación de Café & Tapas a la marca matriz del grupo”, apuntó la empresa, que destacó que bajo esta nueva enseña ha abierto locales en Madrid y Barcelona, a los que se sumará próximamente Valencia.

Fuente: Agencia

El gerente de Procafecol, la empresa que maneja las tiendas Juan Valdez, anunció un punto de venta en el aeropuerto de Miami. Hay planes en México, Perú, R. Dominicana y Panamá.

Hernán Méndez, gerente de Procafecol, tiene la mente puesta en las tiendas Juan Valdez, pero su corazón en Alpina, donde trabajó hace unos años.

Pero eso ese antecedente laboral no es en vano. Dos meses después de haber asumido el cargo en la empresa cafetera pudo cuajar una idea que rondaba desde hace tiempo entre los negocios de Juan Valdez: producir y comercializar una bebida láctea de café.

En efecto, por estos días Procafecol ultima los detalles de la presentación de su nuevo producto, café con leche, en alianza con Alpina, y se espera que antes de terminar el año esté a disposición de los consumidores.

La compañía invita a los clientes en la Argentina los días 22, 23 y 24 de junio a conocer más acerca de una de las infusiones más bebida del mundo y a probar algunos de los distintos cafés de las diferentes regiones

Starbucks festeja el segundo aniversario de la compañía en la Argentina junto con la realización de un entretenido y educativo festival de café, denominado “Starbucks Coffee Fest” que incluye varias catas y un seminario. La compañía invita a todos sus clientes en la Argentina los días 22, 23 y 24 de junio a conocer más acerca de los orígenes y procesos de una de las infusiones más populares y consumidas del mundo y a degustar algunos de los cafés de las diferentes regiones cafeteras.

Las catas, que se extenderán a lo largo de los días mencionados, darán comienzo a las 10 am, se desarrollarán durante todo el día y tendrán lugar en las 19 tiendas que Starbucks actualmente posee en el país. Mientras que el seminario de café se llevará a cabo el jueves 24, a partir de las 6 pm, en todas las tiendas en forma simultánea. Ambos eventos estarán a cargo de los expertos en café de Starbucks Coffee Argentina. Para obtener información detallada sobre el festival, visite: www.Facebook.com/StarbucksArgentina

El pasado 30 de mayo se cumplieron dos años desde la llegada de Starbucks al país. Ese día, la compañía festejó en las tiendas junto a sus clientes su cumpleaños con una torta y se llevaron a cabo distintas actividades especiales.

El desarrollo y expansión de la cadena de McCafé en Italia es parte de un programa de expansión mundial en este formato en Europa y en todo el mundo. A finales de 2009 el grupo ha permitido a Mac Donald’ìs ca en Europa. 1100 cafés McCafé a enseñar. Para el próximo año está prevista la activación de otros locales de Mc Café 200, con lo que el total de sus cafés en Europa en 1.300 unidades. Dado que la cadena Starbucks competidor, el líder mundial en la tienda de café, cuenta actualmente con aprox. 1.200 cafeterías en Europa, el grupo tiene como objetivo hacer adelantamientos McDonald’s de Starbucks en el corto plazo, al menos en Europa.

“Estamos muy emocionados de celebrar la apertura de nuestro 100 ° McCafé ‘en Italia que ofrece un café” entregado a todos los italianos. Y’ este espíritu de día McCafé ‘: un simple gesto, le damos a nuestros clientes en agradecimiento por contribuyeron al éxito de este proyecto. – dijo Roberto Masi, consejero delegado de McDonald’s Italia – Hoy en día McCafé “y” el sonido en una realidad “, con sus 100 puntos de venta parece ser la segunda cadena de café en Italia. McCafé el 60 ‘ esperamos abrir en los próximos tres años “.

Il Caffè di Roma, la cadena italiana líder en España en el sector de los coffee shops y perteneciente al Grupo Lavazza, ofrece nuevas recetas de café muy refrescantes para disfrutar en la temporada estival.

El Shakerato y el Sorbetto Cremesspresso Oranciock son las nuevas combinaciones de café que propone la enseña. El primero se basa en la mezcla de café con hielo hecha en una coctelera; y el Oranciock es una cremosa combinación de café con chocolate y naranja.

Starbucks le disputa el negocio del café barato a McDonald’s

Seattle’s Best Coffee, un competidor que Starbucks adquirió hace siete años, se empezará a vender en unos 30.000 establecimientos de comida rápida, supermercados y cafeterías de Estados Unidos, dijo la compañía. En la actualidad, Seattle’s Best se venden en las propias tiendas de la cadena ubicadas dentro de casi 500 librerías Borders, además de en unos 2.500 supermercados.

A la larga, dijo Starbucks, la marca también se venderá en las tiendas de abarrotes, en losdrive-through, puestos ambulantes de café, máquinas dispensadoras y camiones ambulantes. La cadena ya ha firmado acuerdos para vender Seattle’s Best en las cadenas de comida rápida Burger King y Subway así como en la cadena de cines AMC Entertainment Inc.

La ofensiva de Starbucks es una respuesta a la invasión del mercado de café especializado por McDonald’s Corp., Dunkin Donuts y otras cadenas de comida rápida, que ofrecen bebidas basadas en café espreso a precios más bajos que Starbucks.

La incursión, especialmente durante la recesión, pareció afectar a Starbucks, que sufrió una caída en las ventas en las tiendas abiertas hace más de un año y cerró cientos de establecimientos.

En los últimos años, mientras McDonald’s ha logrado sólidos aumentos de sus ventas en sus locales existentes, Starbucks ha tenido dificultades para expandir su limitado menú y una base de clientes que, en su mayor parte, acuden a sus locales por la mañana.

En una presentación la semana pasada ante la junta directiva de Starbucks, los ejecutivos revelaron un nuevo logotipo para Seattle’s Best, junto con un nuevo eslogan: Great Coffee Everywhere (Excelente café en cualquier parte). La frase refleja la teoría de Starbucks de que el éxito de McDonald’s y de otras compañías ha creado una nueva oportunidad para vender una marca al mercado masivo de café.

En los últimos tres años, el porcentaje de estadounidenses que beben café de calidad ha subido de 29% a 35%, dice Tom Ehlers, vicepresidente de la división Seattle’s Best de Starbucks. “La gente común y corriente ha encontrado la manera de consumir buen café”.

Ehlers comparó el negocio de Seattle’s Best con Old Navy, la cadena de descuento propiedad de Gap Inc. que ahora rivaliza en tamaño con la propia Gap.

La nueva estrategia acarrea riesgos. Starbucks es propietaria y opera sus cafeterías. A pesar del desafío de mantener el control de calidad, la compañía pretende expandir Seattle’s Best mediante franquicias.

La decisión de asociar la marca Starbucks con un producto vendido en máquinas dispensadoras podría dañar su imagen de calidad y restar clientes a la propia Starbucks. “Siempre me ha gustado más Seattle’s Best que Starbucks, cuyo café me sabe a quemado”, indica John Joyce, contratista de construcción de Chicago.

Seattle’s Best, no obstante, pretende precisamente atraer a este tipo de cliente crítico de Starbucks. Para aquellos a quienes el café de Starbucks les parece demasiado fuerte, Seattle’s Best promueve la “suavidad” de su producto. Para quienes se quejan de los precios y el ambiente en las tiendas de Starbucks, a Seattle’s Best la venden como un lugar “sin pretensiones”.

Starbucks, en todo caso, dice que los riesgos son mínimos porque la compañía apenas tiene 4% del mercado estadounidense de café de cafetera, y el potencial de Seattle’s Best se encuentra en los consumidores de marcas para el mercado masivo. “La gente que siempre bebió una taza de café común y corriente sigue queriendo una taza de café común y corriente”, dice Ehlers. “Pero ahora quieren que sea bueno”.

David Palmer, analista que sigue a Starbucks para el banco UBS, cree que la estrategia tiene sentido. Afirma que no existe ninguna marca de café a nivel nacional en toda la industria de tiendas de abarrotes de EE.UU., que opera más de 100.000 locales. McDonald’s, en cambio, cuenta con unos 30.000 restaurantes en el país.

Los precios serán muy variados. Al igual que una Coca-Cola, que puede costar US$5 en un elegante restaurante de un centro turístico o un dólar en una máquina dispensadora, el precio del café de Seattle’s Best dependerá de dónde se venda. En los supermercados los paquetes de café Seattle’s Best costarán menos que los de Starbucks, pero más que las marcas convencionales, afirman ejecutivos de Starbucks.

Tal vez el aspecto más radical de la estrategia de Starbucks es la venta de Seattle’s Best en máquinas expendedoras. Esta modalidad siempre ha sido considerada como un último recurso, a menudo típico de las cafeterías de fábricas muy alejadas de los establecimientos donde se puede encontrar café fresco. Pero los ingenieros de Seattle’s Best han creado una máquina dispensadora que, en opinión de Starbucks, mejorará esa imagen.

Saboreaté y Café ‘The flavour Shop’, compañía especializada en tiendas de venta y degustación, se ha establecido en el bello pueblo de Tielmes del Tajuña con la apertura del que es su primer local en la zona sureste madrileña.

Este municipio, ubicado en plena Ruta de las Vegas, es uno de los destinos preferidos por los habitantes de la urbe para disfrutar de un entorno que aúna historia y naturaleza, por su estratégica ubicación y su cercanía a la capital.

El nuevo establecimiento se encuentra ubicado en pleno centro de la localidad, en Plaza de España 1, un punto que hace siglos albergó el núcleo de la villa, y que hoy es el centro histórico de la ciudad. El local dispone también de una cómoda terraza donde los clientes podrán degustar la amplia oferta de productos mientras son testigos de los retazos de historia que emanan de sus monumentos y su casco histórico.

Son numerosos los turistas que visitan la población atraídos por sus bellos paisajes naturales bañados por el río Tajuña, el Risco de los Mártires, su Iglesia Parroquial y las muy conocidas Cuevas Dolomitas.

Pero tal vez, en los últimos tiempos ha cobrado especial relevancia la Vía Verde del Tajuña y las rutas cicloturistas que la recorren. Un trazado que, a lo largo de sus 34 Km, une las poblaciones de Morata, Tielmes y Carabaña, y que permite admirar un maravilloso paisaje de vegas paralelo al río Tajuña.

Para todos los amantes del cicloturismo, este nuevo establecimiento pone en funcionamiento sus menús para ciclistas. Una saludable combinación de sándwiches, barritas y nuevos tés de rooibos (con aroma a frutos rojos y a naranja, entre otros), listos para llevar y degustar, y que a buen seguro ayudarán a reponer las energías perdidas durante el esfuerzo. Por su parte, los niños también podrán disfrutar de una deliciosa recompensa, después del ejercicio, con las nuevas y dulces variedades de infusiones frías de frutas.

Con esta iniciativa, SaboreaTé y Café vuelve a demostrar su apoyo a proyectos de carácter cultural y de ocio que buscan el desarrollo de municipios que desean adaptarse a los nuevos tiempos sin perder su seña de identidad.

Por último, no podemos olvidar sus más de 80 variedades de tés y su cuidada barra de degustación, que se amplía con nuevos sándwiches y ensaladas, apetitosos batidos de helado artesano y exquisitos cafés. Además, los vasos “take away” permiten disfrutar de los sabores más selectos mientras se recorre a pie uno de los parajes más bellos de la Comunidad.

Café & Té asumirá la subida del IVA prevista por el Gobierno a partir del próximo mes de julio y no la trasladará al precio de sus productos para no perjudicar a los clientes, informó hoy la cadena de cafeterías.

De esta forma, la compañía se compromete a mantener sus precios actuales a partir de julio, fecha en la que el IVA reducido pasará del 7% al 8% y el general subirá del actual 16% al 18%.

La cadena consideró que la actual difícil situación económica es el mejor momento para mostrar su “decidido” compromiso social y facilitar al consumidor llegar a fin de mes sin tantas dificultades.

“Esta medida responde a que nos hacemos cargo de las dificultades que están pasando muchos de nuestros clientes y queremos ayudarles con decisiones como esta”, resaltó el presidente de la compañía, Gustavo Ron.

La cadena de cafeterías finalizó el año fiscal 2009 con una facturación de 58,6 millones de euros y una red de 149 establecimientos en España (116 propios y 33 franquiciados).

Fuente: Europa Press

Luis Fernando Samper, director de propiedad intelectual de la federación de cafeteros colombianos, habló durante el Festival of Media 2010 de Valencia de cómo el país andino ha intentado asociar su nombre a un café de calidad y expuso el caso específico creación de la marca de café Juan Valdez.

Samper explicó que dado que la mayoría de los productores de café son pequeños agricultores, la fuerza del impulso que ha llevado al café colombiano a tener un reconocimiento proviene de la unión.

Durante la conferencia se expusieron los diferentes anuncios que han construido una imagen de marca del café colombiano, ya que Samper insistió que esta reputación es fruto del trabajo y del esfuerzo conjunto.

El directivo explicó que el siguiente paso fue la creación de una enseña con nombre y apellido, que conserva el logo de café colombiano pero se llama Juan Valdez, que cuenta con un ambicioso plan de expansión internacional, que incluye la instalación de tiendas que actúen como escaparates.

Fuente: Marketing Directo