Dispone de chip card y lanza de vapor. A destacar el nuevo modelo Rotary, que también incorpora un nuevo sistema innovador de descarga automática, que gracias a un dispositivo motorizado giratorio expulsa las pastillas y cápsulas gastadas inmediatamente después del servicio.

Rotary está disponible en versión base con sistema de dosificación manual del café, o en la versión lujo, con la opción de programar la cantidad del café y el control electrónico de la temperatura. La zona de vasos dispone de una bandeja ajustable a dos diferentes alturas, para tazas pequeñas de café expreso hasta tazas de café americanas. Además, la zona superior de la máquina funciona de calienta tazas.

La compañía DeLonghi, en colaboración con el sistema cerrado de Nestlè ‘Dolce Gusto’, ha puesto en marcha una nueva promoción para premiar a sus clientes. Dicha acción consiste en regalar a los compradores 20 ò 40 €, una vez éste haya adquirido una cafetera de esta gama. La cantidad a regalar dependerá del modelo que se venda. De esta forma, los clientes que compren los modelos ‘Creativa’ o ‘Circolo’ serán recompensados con cupones regalo de 40€, mientras que los que adquieran ‘Melody2′ obtendrán un descuento de 20€. La promoción durará hasta el próximo 2 de mayo.

Fuente: Alimarket

Café Fortaleza, empresa distribuidora de café desde hace más de 125 años,  apuesta desde hace unos meses por ofrecer a sus clientes un nuevo sistema de café: café en cápsulas.

Dentro de su gama de productos, cuentan con café natural y café descafeinado ambos 100% origen arábico.

Todas las cápsulas de Café Fortaleza llevan una dosis de 8 gramos, la cantidad adecuada para conseguir un café espresso perfecto.

Con la cafetera de Café Fortaleza, se puede personalizar el nivel del café: corto, medio y largo. Con sistema Thermoblock, 15 bares de presión, parada automática, depósito de agua extraíble, dispensador de café con altura regulable para diferentes tamaños de taza y depósito de recogida para un máximo de 13 cápsulas.

Aprovechando que se acerca San Valentín, Café Fortaleza lanza una promoción por
la que puedes conseguir la cafetera con un descuento de 50€. Una oferta muy interesante para conseguir la cafetera más pack degustación de 20 cápsulas
Gratis por sólo 99€!!

No te lo pienses y hazte con ella!!

Enlace: Promoción Café Fortaleza

Starbucks puede asumir el coste de la ruptura con Kraft Foods. El gigante de alimentación estadounidense ayudó a construir el negocio de café envasado de la cadena de cafeterías. Su café ahora se vende en miles de tiendas, tanto en tradicionales como en hipermercados de saldos como Costco y Target. Pero los tiempos y gustos han cambiado desde su asociación hace 12 años.

En una disputa cada vez más irritable, Kraft reclama también un pago razonable por el negocio de distribución de una prima del 35% si Starbucks quiere cancelar el acuerdo. Tomando los 500 millones de dólares de ventas anuales -según Kraft-, y un margen de Ebitda estimado en el 20%, el valor podría ser de alrededor de 1.000 millones de dólares. Si Starbucks asume la prima tendría que prescindir de algo cercano a 1.400 millones. Pero para la cadena, la llamada de atención es el cambio de tendencia en la última década en la forma en que la gente toma café en casa: prefiere las cafeteras de una sola taza en vez de las de filtro. El líder dominante en el mercado es Green Mountain con sus cápsulas de café para la cafetera Keurig: marcas de alta gama como Nestlé Nespresso y el icono italiano Illy también cuentan.

Pero Starbucks está obligado junto a Kraft a proveer al fabricante de cafeteras Tassimo, en la misma senda de popularidad que Keurig. La ruptura podría golpear las finanzas de la cadena en el negocio de café envasado y en el de paquetes para una sola taza. Las ventas de café y té crecieron durante la recesión, elevando los ingresos un 8% en 2009 y un 9% en 2010. Pero palidece frente al crecimiento del 60% de Green Mountain en el último año. Starbucks necesita una relación de distribución alternativa para alcanzar el éxito si se divorcia de Kraft.

Fuente: CincoDias

Stracto es el nombre que han elegido Cafento, empresa española de café, y Fagor, fabricante de electrodomésticos, para lanzar una nueva marca de café en cápsulas, que ha entrado a competir en este mercado en auge, del que fue pionero Nespresso y en el que también se han introducido otras compañías con los sistemas Senseo (Philips y Marcilla), Tassimo (Bosch y Kraft Foods) y A modo Mío (Illycaffe y Lavazza).

La agencia Darwin&co ha sido la encargada, tras un concurso en el que participaron otras tres agencias, de realizar la campaña de publicidad que empezó el pasado día 29 de noviembre.

Se trata de una campaña integrada que incluye televisión (spot y participación en el programa de Karlos Arguiñano de Antena 3) gráfica, radio y presencia en puntos de venta con folletos y degustaciones gratuitas. Además habrá un uso intensivo de las nuevas tecnologías, a través de internet, con una tienda on line y aplicaciones para móvil.

Con 18.000.000 impactos, una cobertura nacional del 95%, y más de 1.500 pases del spot, la campaña televisiva lleva por lema “Fagor te trae Stracto”, protagonizada por Luigi Lupi, profesional especializado en café de alta calidad y creador de nuevas y diferentes bebidas en el café.

En cuanto a la campaña en prensa, también protagonizada por Luigi Luppi, se centrará en anuncios en suplementos dominicales. Mientras, en la radio, se han previsto cuñas de 10” de la mano de Carlos Herrera y Julia Otero en Onda Cero y de Carles Francino en Cadena Ser.

Además, para motivar el consumo, la marca ofrece un bono descuento de 30 euros por la compra de la cafetera Fagor-Stracto.

Fagor ha diseñado tres modelos de cafeteras y Cafento (que fabrica las marcas de café Valiente en Levante, El Gallego en Asturias y Galicia, Rovi en Cataluña o Capuchinos en Córdoba) cinco variedades de café Stracto.

Un mercado pequeño pero en auge

Aunque el mercado de las monodosis de café es pequeño, apenas un 1,9% del total del café comercializado, las previsiones para 2010 sitúan el crecimiento en un 154,6%, según datos de Alimarket referidos a la distribución moderna. Esto significa que las cifras incluyen las tradicionales monodosis de papel y las modernas cápsulas, excepto las de Nespresso, que se distribuyen por sus propios canales (tiendas propias, internet y teléfono, siendo la red el medio que acumula el 50% de sus ventas).

Según datos de Nielsen citados por esta publicación, del volumen total comercializado en 2009 (982 toneladas), Nescafé Dolce Gusto (Nestlé) se alzó con una cuota del 81%, seguida de Senseo (13%), con nueve meses en el mercado, y Tassimo (3%), con solo tres meses de vida.

]]> http://blog.mundodelcafe.com/fagor-y-cafento-se-alian-para-plantar-cara-a-nespresso/feed/ 0 http://blog.mundodelcafe.com/marcilla-presenta-marcilla-capsulas-gran-aroma/ http://blog.mundodelcafe.com/marcilla-presenta-marcilla-capsulas-gran-aroma/#comments Sat, 27 Nov 2010 16:39:47 +0000 admin http://blog.mundodelcafe.com/?p=666

Marcilla presenta Marcilla Cápsulas Gran Aroma, la primera y única cápsula para la cafetera italiana de toda la vida, que permite obtener más aroma y más sabor de una forma mucho más cómoda y limpia. Además, la cápsula aporta la dosis óptima para obtener siempre el mejor café. Este sistema es exclusivo para la cafetera tradicional italiana, la preferida de los españoles, ya que está presente en el 60% de los hogares.

El funcionamiento de este nuevo sistema patentado por Marcilla es tan sencillo como añadir agua a la cafetera del modo habitual e introducir la cápsula en el cacillo destinado al café molido. El resultado es un café mucho más intenso y aromático en cada taza. El “secreto” reside en la mayor resistencia que ofrecen la estructura y los filtros interiores de la cápsula en el momento en que el agua traspasa el café durante la ebullición, lo que permite obtener todo su sabor y esencia. Al tardar de 30 segundos a un minuto más en prepararse, el agua dispone de más tiempo para impregnarse de las propiedades del café, por lo que se obtiene un mayor aroma y sabor.

Para desarrollar este nuevo producto, Marcilla ha aplicado su profundo conocimiento del sector cafetero y de los gustos del consumidor español, que tiene a Marcilla como su marca preferida de café molido. Con este nuevo lanzamiento, Marcilla quiere seguir ofreciendo a los consumidores la posibilidad de disfrutar de una mejor experiencia de sabor y aroma de una forma más cómoda.

Marcilla Cápsulas Gran Aroma se presenta en tres variedades: Natural, Mezcla y Descafeinado. Cada pack contiene cuatro cápsulas para la cafetera de seis tazas.

La empresa navarra Azkoyen, fabricantes de máquinas expendedoras, ha decidido desprenderse de su división de hostelería, donde está incluido el negocio del café. Vende esta división al Grupo Leche Pascual, por un valor de 33 millones de euros, tal como se recoge en la notificación a la hecha ayer por la empresa a la CNMV (Comisión Nacional del Mercado de Valores).

En la comunicación al organismo regulador se informa de que el consejo de administración de Azkoyen ha aceptado la oferta vinculante presentado por Leche Pascual para la adquisición total de esa filial. El contrato de compraventa, según informa el comunicado a la CNMV, se formalizará en los próximos días. La división cuenta con 197 empleados repartidos en 21 delegaciones comerciales. En 2009, la facturación del café alcanzó los 30 millones de euros y cuenta con 10.000 clientes.

La división de hostelería tiene como negocio fundamental el tostadero de Cafè Mocay, ubicado en el Noáin, e incluye también máquinas de café. Azkoyen comenzó la producción industrial y venta de café en 1996.

Según informó el Grupo Leche Pascual en un comunicado de prensa, Cafè Mocay lidera el canal Horeca (hotelería, restauración y cafés) con una cuota del 5%. Con esta adquisición, Leche Pascual “refuerza su negocio de distribución de hostelería, en donde cuenta con alrededor de 75.000 clientes directos” .

Fuente: Diario de Navarra

Referente a las máquinas de café, los fabricantes, de la Dolce Gusto es Krups y de la Nesspreso dependiendo del modelo son Krups, Siemens, Miele, deLonghi…

Los acabados de la Nespresso son en aluminio en casi todos sus modelos y estan dirigidas a los muy cafeteros, con cafes muy especiales (12 variedades de cafes: 9 expresos y 3 largos) mientras que la Dolce Gusto además de café ofrece también la posibilidad de tomar un chocolate a la taza, calentar leche o bebidas frias (estan pensando en sacar mas variedades).
La Nespresso es más cara pero con las últimas ofertas casi que merece la pena, rondan los 150 euros la mas barata, pero en las últimas ofertas que he visto por ahi te devuelven 50 euros. La Dolce Gusto entre los 129 y 150 euros, pero yo la he conseguido en una tienda de taras por 59 euros, suerte…

En cuanto a las capsulas de café monodosis también tienen diferentes precios, las de la Nespresso vienen a costar de 32 a 34 centimos la cápsula y las de Dolce Gusto de 27 a 50 centimos, dependiendo que quieras probar, por lo tanto en este sentido son más baratas las cápsulas Dolce Gusto.

Otra característica es que  Nespresso, las cápsulas solamente las puedes adquirir con llamada telefónica, en algunas tiendas de Nespresso o mediante Internet , los envios deben ser bastante rapidos, pero claro tienes que hacer un pedido grande para que te resulte bien con los gastos de envío, si cambian de café y te quedan unos cientos de cápsulas tienes que esperar para probarlo, en la Dolce Gusto tienes capsulas en todos los supermercados, lo cual lo hace mas accesible.

Elegir una buena cafetera

Para hacer un buen café, deberemos elegir una con la máxima presión, y además que sea fácil se usar y de limpiar. Podemos elegir con recarga de cápsulas, con depósito para el café o con las dos posibilidades.
Las cafeteras para cápsulas son más sencillas de usar y fáciles de limpiar, la pega que tienen es que cada cápsula nos puede valer para una o dos dosis y su precio está estimado en 0,36€ por cápsula.

Elegir por el diseño

En la actualidad hay dos gamas, las cafeteras de uso doméstico y las de uso industrial o más especializado, éstas últimas son más caras y aparatosas, eso sí son las mejores. Busque materiales duros y poco sensibles al cambio por el calor, los aceros y vidrios templados aguantan mejor el paso del tiempo por el propio uso.

Cafeteras EXPRESO de Cápsulas de café

DELONGUI CitizEN 165 B (SISTEMA NESPRESSO).
Es de las mejores cafeteras que hay en el mercado, de su gama ofrece casi las idénticas prestaciones a la de mayor precio, no dispone de calienta tazas y el acabado es en color. Es la de menor tamaño y apenas consume electricidad. What else? Precio entre 149 y 180€. Nespresso facilita promociones en las que se devuelven 50€.

KRUPS DOLCE GUSTO KP 2100 (SISTEMA DOLCE GUSTO).
Mejor relación calidad precio, se hace el café con gran rapidez, hay que estar atento a apagar el aparato cuando ha servido el café. Precio entre 115 y 130€.

TAURUS AREZZO (SISTEMA COFFEEMOTTION).
Hace el Café con menos cafeína y de un sabor más suave. Precio entre 89 y 100€.