El popular cocinero vasco David de Jorge es la imagen de la campaña de lanzamiento del sistema de cápsulas de Cafés Baqué, con lo que esta empresa cafetera, asentada en en el sector de la hostelería en el País Vasco, entra en un mercado cada vez más importante.

Bajo el eslogan “¡Aquí café en cápsulas se dice Baqué!”, la campaña, creada por la agencia Ad hoc, se ha centrado en radio, con cuñas y entrevistas a los responsables de Cafés Baqué y menciones en la televisión local de Donostia-San Sebastián, Teledonosti.

En publicidad exterior, Cafés Baqué ha empleado también los autobuses de Donostia-San Sebastián, Dbus, como soporte publicitario a través de traseras integrales y publicidad estándar en los laterales.

En lo que respecta a medios impresos, Cafés Baqué ha introducido diferentes piezas en los periódicos regionales, El Correo y El Diario Vasco, donde llaman la atención los formatos arlequín y puntazo. Estos dos formatos han estado acompañados a lo largo del mes de diciembre por formatos tradicionales como contraportada o páginas a color en el interior de los periódicos.

En las ediciones digitales de ambos periódicos, Elcorreo.com y Diariovasco.com, se han insertado 500.000 impresiones en Layer + Megabanner, así como un Brand Day en portada.

El café en cápsulas vive un dulce momento. En los dos últimos años ha triplicado su penetración en el mercado español, hasta lograr 1,5 millones de consumidores según Kantar Worldpanel. Las ventas de cápsulas subieron un 9% durante 2010.

Marcilla completa su gama de café en cápsulas L’aRôme EspressO con cuatro nuevas variedades: los Expresos Fortissimo y Forza Decaffeinato, y crea una gama de Lungos, con Lungo Profondo y Lungo Decaffeinato.

Como el resto de variedades de Marcilla L’aRôme EspressO, los nuevos lanzamientos contienen granos de café de la más alta calidad, especialmente seleccionados, mezclados y molidos para conseguir un excelente café. Se trata de café sostenible certificado por la fundación UTZ CERTIFIED, una entidad independiente que garantiza un cultivo responsable desde el punto de vista social y medioambiental. Además, cada cápsula ha sido envasada de forma individual para mantener las propiedades de un delicioso café recién tostado.

Fortísimo es una exclusiva combinación de cafés seleccionados procedentes de América Central, Brasil, Asia y Áfricaque da como resultado un café profundo, con gran cuerpo y poderoso sabor. Con gran fuerza en el paladar, su oscura crema revela un carácter indomable.

Forza decaffeinato es un descafeinado que aporta a la vez intensidad y equilibrio, gracias a la exclusiva selección de granos y tueste especial que ofrece el rico e inconfundible sabor de un espresso intenso.

Lungo Profundo es un café profundo, con gran intensidad y de exquisito sabor. Su tueste de alta temperatura le otorga un aroma característico, un poderoso sabor y variados matices.

Lungo Decaffeinato ofrece una equilibra mezcla de notas delicadamente cítricas y florales llenas de sabor. Su perfecta combinación permite adentrarse en las sensaciones de un café de intensidad media.

Estas cápsulas son compatibles con las máquinas de café Nespresso, marca propiedad de Nestlé, y pueden adquirirse en supermercados.

Entre los cafés de mayor prestigio y calidad por su lugar de procedencia destacan:
Jamaica. Blue Montain:
Se cultiva en las “montañas azules” de Jamaica a 2.000 metros de altitud. Es el más exquisito del mundo y de mayor cotización en el mercado. Su producción es limitada. Es un café de sabor suave y persistente, poco ácido, delicado perfume y muy equilibrado.
Indonesia. Java:
Café arábica introducido por los holandeses a mediados del siglo XVII en este país. Su cultivo se realiza principalmente en las regiones del este, oeste y central de la isla de Java. Es de las variedades más difíciles de conseguir. Produce un café de mucho cuerpo, de sabor achocolatado, con un aroma fuerte y agradable.
Kenia. Cimaza:
Éste arábica es considerado uno de los mejores cafés africanos. Cultivada entre los 1.500 y 2.000 metros sobre el nivel del mar, en unas óptimas condiciones climáticas. La variedad Cimazul produce granos de tamaño grande, forma redondeada y color azulado. Su café es de gran cuerpo, intenso aroma y acidez elevada.
Puerto Rico. Yauco selecto:
Se cultiva en las montañas de Yauco, en el suroeste de Puerto Rico, a una altura de 1.100 metros. Produce un café de gusto achocolatado y gran riqueza de sabor. Es equilibrado, completo e intenso y uno de los más cotizados en la actualidad.
Etiopía. Moka Lim:
Considerada como la mejor variedad de Etiopía se cultiva en el suroeste del país, en la región de Kaffa. Es un café de sabor excelente, aroma afrutado, poco cuerpo y cierta acidez. Muy apto para mezclas de primerísima calidad.
Costa Rica. Tarraz:
Cultivado en el sur del país, a una altitud de entre 1.300 y 1.650 metros, es un arábica de alta calidad. Presenta granos de color azulado, forma plana y alargada que da un café de buen cuerpo, con sabor redondo y pleno, aroma florar y acidez alta.
Guatemala. Volcán de Oro:
Su cultivo se realiza a una altura de 1.500 metros. Tiene un grano color verdoso. Es un café de aroma intenso, limpio y fragante, de cuerpo pronunciado y sabor persistente.
Hawai. Kon:
Se cultiva en la región que le da nombre. Posee gran aroma, fina acidez, pleno cuerpo y sabor en boca persistente.
Brasil. Santos:
Cultivado en la región de Sao Paulo, es un café de alta calidad, de gusto y aroma muy particular. Suave, con cuerpo y de poca acidez.
Colombia:
Su cultivo se concentra en las tres cordilleras que atraviesan el país a una altitud entre los 1.200 y los 1.800 metros. Los cafés de Colombia son de gusto suave, perfumado y afrutado, una acidez media-alta y un cuerpo ligero.

Mastrojanni, empresa italiana famosa por su Brunello di Montalcino, es una marca de referencia para los amantes del vino tinto, que desde 1975 escribe historia con sus vinos coleccionando premios en todo el mundo. Hoy en día, gracias a un terroir excepcional y a los hombres que han creído en la marca desde hace décadas, Mastrojanni es uno de los productores de la provincia de Montalcino más respetados. La pasión por la calidad y el respeto por la naturaleza se demuestran en su sistema de recolección, organizado entre ocho personas que escogen grano a grano las uvas eliminando los últimos defectos, todo para conseguir la mejor selección.

Las etiquetas que da a escoger Mastrojanni son Brunello di Montalcino (fermentado en tinas de cemento y afinado 36 meses en barriles de roble de 16, 25 y 32 hl), de ligero perfume a vainilla acompañado de especies y hojas de tabaco. El Rosso di Montalcino (afinado durante 8 meses en barriles), un vino joven, brillante y lleno de gracia, con un perfume de frutos rojos frescos y en confitura. El San Pio (afinado durante 24 meses en barriles), con un perfume variado de fruta fresca y confitura, con recuerdos de vainilla que se convierten en una profunda y etérea experiencia.

El Gruppo illyy su pasión por el gusto alcanza nuevos horizontes y presentan productos arraigados al café desde sus orígenes: el té, el chocolate, el vino y la fruta en conserva.

A partir del 15 de enero de 2012, illycaffè s.p.a Sucursal en España comercializará las tres etiquetas de vino Mastrojanni a través de todos sus canales de distribución profesionales, en las tiendas gourmet donde se comercializan otros productos illy y en breve también en la tienda online (www.illyeshop.com).

La empresa Cafés Baqué, líder en el sector de la hostelería en el País Vasco, refuerza la línea de productos para el hogar con el lanzamiento de su nuevo sistema protegido de cápsulas y la iCap, una cafetera diseñada en exclusiva para las cápsulas Baqué.

En su continua evolución, la empresa ha diseñado su propio sistema de cápsulas tipo FAP. Las cápsulas Baqué son una gama de cafés gourmet de 6 variedades, “La Colección”, que se presentó al canal horeca en mayo de este año. Ahora lo acercan al consumidor en cápsulas para el hogar y empresas, manteniendo la esencia tradicional que define al café de Baqué.

Junto a este producto, Cafés Baqué presenta la iCap, una cafetera que se define por su comodidad con un diseño moderno y minimalista. Esta cafetera de fácil manejo permite preparar un café expresso en cuestión de segundos.
Cafés Baqué apuesta siempre por la comodidad y la cercanía. Por ello, la empresa ha llegado a un acuerdo con las principales redes de distribución del País Vasco, para la comercialización de las cápsulas y la iCap en los hipermercados de Eroski, Carrefour, Alcampo y tiendas Sabeco del País Vasco.

Esta apuesta de Cafés Baqué se complementa con la nueva tienda online, www.capsulasbaque.com. El objetivo de esta herramienta de venta online, con más referencias en el sector del café, es acercar muchos de los productos de la gama Baqué al consumidor final de cualquier punto de la península.

Con el objetivo que poder disfrutar de auténtico café espresso 100% hecho en Italia, las compañías Polti y CaffeVergnano presentan las nuevas cápsulas biodegradables Èspresso

Estas cápsulas son compatibles con las cafeteras Nespresso (marca propiedad de Nestlé) y están realizadas con material enteramente biodegradable, Biodé (según la Directiva Europea 94/62/CE), material patentado que se degrada en un tiempo máximo de 840 días.

Comercializadas en grandes superficies las cápsulas Èspresso ofrecen la tradición del verdadero café italiano de alta calidad y aroma inconfundible. Se comercializan en cajas de 10 cápsulas envasadas individualmente y en cuatro variedades:

Èspresso Arábica
Mezcla de los mejores Arábica de América Latina, deja en la taza aromas floreados y de fruta fresca. Con un poquito de robusta, la acidez desaparece y las delicadas notas de sabor se unen a dulces sensaciones que recuerdan a la leña de cedro.

Èspresso Cremoso
De crema dorada, densa y persistente. La pulida expresión aromática recuerda con dulzura a las especias orientales con interesantes perfumes de vainilla y pimienta negra.

Èspresso Intenso
La rigurosa cremosidad color bronce, de larga duración, resalta el distintivo sabor del chocolate fundido de los cafés africanos. Recuerda, con su profundo gusto, las notas de sabor de almendras tostadas, con toques leves de especias.

Èspresso DEC
Una selección de los chocolates Arabica africanos, reforzados con las intensas notas frutales, con sensaciones de sándalo de los preciados orígenes de Robusta provenientes de Asia, dan lugar a una rica mezcla de un caldo de aroma picante.