Nespresso ha presentado esta semana su última edición limitada de cápsulas para este año 2011.Onirio es el resultado de combinar los mejores cafés de Etiopía. De tueste ligero e intensidad 5, destaca por su cuerpo redondo y las notas de flores blancas que recuerdan a jazmín y azahar.

Además, para disfrutar de las cápsulas de café de esta edición limitada 2011 deNespresso también se ha lanzado una elegante taza de porcelana con decoración floral de color blanco, mismo color que se ha escogido para las cápsulas Onirio.

Stracto, con motivo de Día de la madre, ofrece a sus fans de Facebook la oportunidad de tomar dos cafés gratis para compartir con quien quieran en cualquiera de sus cafeterías y, además, un viaje a Asturias para dos personas.

Desde el 25 de abril y hasta el 1 de mayo los fans de Stracto en Facebook podrán conseguir un cupón para disfrutar de dos cafés de gratis con su madre o quien ellos elijan. Para conseguirlo sólo tendrán que rellenar un sencillo formulario en la aplicación de Facebook.

Además, los fans podrán subir Facebook sus fotografías disfrutando de su café Stracto. La foto que obtenga más ‘Me gusta’ conseguirá una estancia para dos personas en Tineo (Asturias).

Para participar sólo es necesario ser fan de www.facebook.com/stracto y rellenar un sencillo formulario donde podrán elegir en qué establecimiento disfrutar de este café único.

Todo aquel que quiera participar lo puede hacer accediendo directamente al enlace de la aplicación en http://www.facebook.com/#!/stracto?sk=app_139229522811253

Este año y durante 2 más café Lavazza será el sponson oficial de los campeonatos de tenis de Wimbledon. El acuerdo, anunciado hoy en Londres como parte de la presentación oficial de Wimbledon 2011, forma parte de una estrategia de internacionalización y la marca italiana, un símbolo del auténtico espresso italiano en el mundo.

La audiencia en el torneo de Wimbledon, el templo del tenis británico, a continuación, este año tendrán la oportunidad de probar el símbolo auténtico café de estilo de vida italiano representado por Lavazza en el mundo.

El acuerdo con los campeonatos de tenis de Wimbledon se incluyen el suministro de café Lavazza en los 60 puntos de servicio dell’AELTC (All England Lawn Tennis y Croquet Club), incluyendo 13 restaurantes y bares, todos los ámbitos de las instituciones de acogida, el sala de prensa y zonas reservadas para los jugadores y los funcionarios de la carrera del torneo.

“Hemos decidido a convertirse en socios del evento ya que los valores de Wimbledon son muy similares a los de Lavazza: cultura, tradición, autenticidad y excelencia – dice Giuseppe Lavazza, Vicepresidente y Director de Marketing Estratégico. – Entonces, ¿cómo es un icono de café Lavazza en Italia y en todo el mundo, Wimbledon es un icono del tenis en el Reino Unido y en todo el mundo. El café es parte de la estructura social y los hábitos cotidianos y Wimbledon es uno de los principales actos sociales, además de ser una manifestación del tenis mundial. “

Michael Desmond, Director Comercial de El All England Lawn Tennis Club, dijo: “Estamos encantados con esta alianza que hemos emprendido con Lavazza. Lavazza Wimbledon y compartir el entusiasmo por la excelencia y la calidad del producto, así como la determinación de difundir los valores que ambas marcas son reconocidas. Lavazza evento traerá un toque de estilo y el italiano, que amplían la experiencia de Wimbledon para todo nuestro público. “

En los restaurantes, bares y puntos de juego de café en el circuito de torneos, Lavazza ofrece productos y recetas para satisfacer los gustos de miles de aficionados de tenis espectadores que se reúnen cada año en Wimbledon.

La asociación será apoyada por una prensa y una campaña de publicidad al aire libre en el Reino Unido, así como concursos de catas en las tiendas en las tiendas seleccionadas y para los espectadores en Wimbledon, un torneo que atrae a cerca de 500.000 fans cada año.

Lavazza anunciar la asociación a nivel europeo a través de su campaña de publicidad impresa, vallas publicitarias y en línea. Lavazza también en marcha un nuevo sitio web dedicado a la cooperación internacional con el torneo de Wimbledon y algunas promociones para los consumidores.

“Esta iniciativa es muy importante para nosotros – comentó Luca Piccini, director general de Lavazza UK. – Esperamos que para servir a más de un millón de café durante el torneo de este año y aprovechar esta oportunidad para mostrar la fuerza de Lavazza en el mercado fuera de la casa

Según datos de SymphonyIRI, correspondientes al interanual concluido en agosto de 2010, el mercado de los cafés en distribución moderna cayó en volumen un 0,7% pero creció en valor un 1,4%. Kraft Foods (además de Saimaza, es propietaria del sistema de café Tassimo) es el tercer fabricante del mercado de café en la distribución organizada, por detrás de Nestlé (Nescafé, Bonka, La Estrella) y Sara Lee (Marcilla, Soley, Piazza d’Oro).

La empresa Savonna Selección organizó este evento durante los días 6 y 7 de abril en las instalaciones del Hotel Meliá de Alicante para sus clientes de la zona Sur.
Al evento asistieron más de un centenar de restauradores, repartidos en varios pases, procedentes de los mejores locales de la zona, invitados por la empresa que lidera José Francisco Gregori, a la vanguardia en la distribución de productos exclusivos y novedosos para hostelería.
Se realizó la presentación y cata de vinos desalcoholizados en sus opciones de blancos, tintos y espumosos. Una carta excelente pensada para satisfacer las necesidades de clientes exigentes y preocupados en ofrecer lo mejor y más saludable para cada momento.
Savonna Selección también presentó a los asistentes Altura de Vuelo, una cerveza exclusiva, de la comunidad valenciana, creada por el gran enólogo reconvertido a maestro cervecero Diego Fernández Pons, una apuesta segura dada su dilatada trayectoria en las mejores bodegas del país y el reconocimiento de sus caldos.
La formación del café corrió a cargo de la barista del Training Center de LavAzza, Ciara Nicolini, se trabajaron varias recetas tanto en fríos como en calientes, ofreciendo numerosas y sencillas maneras de tomar el mejor café italiano de la mano de Savonna Selección.

La histórica marca italiana muestra sus novedades para el sector de la hostelería junto a su partner en Madrid

La multinacional italiana Lavazza y el Grupo Delgado estarán presentes del 11 al 14 de abril en la XXV edición del Salón de Gourmets, feria profesional de referencia en el sector de la gastronomía de calidad en Europa. Un año después de iniciar su colaboración, ambas compañías están respaldadas por un sólido acuerdo que ha permitido a Lavazza incrementar la presencia de la marca en la capital.

De acuerdo con Juan Manuel Calvo, director general de Lavazza Spagna, “mediante este acuerdo de colaboración con uno de los mayores grupos de distribución de España, Grupo Delgado, Lavazza ha aumentado su implantación en el sector hostelero de la zona, donde esperamos establecernos como un referente gracias a nuestro café en cápsulas Lavazza BLUE y nuestras variedades en grano. Esto apoya nuestras positivas expectativas de crecimiento en España”. La estrategia de distribución de Lavazza se basa en llegar a acuerdos estratégicos con partners clave del sector horeca en cada región.

Para una compañía innovadora como Lavazza, líder en coffee design, es muy importante contar con un espacio propio en las más relevantes ferias del sector, como Madrid Fusión y el Salón de Gourmets. Además, desde principios de año, la marca italiana ha participado en colaboración con sus nuevos partners locales en los siguientes encuentros: Fòrum Gastronòmic de Girona, Salenor (Avilés) y Hostelequip 2011.

Se trata de un nuevo formato que permite mantener los mismos altos estándares de calidad de la gama Supra y evoluciona en el aspecto de imagen. Ofrece una estética más actual y contemporánea, acorde con las tendencias actuales del mercado, cada vez más exigente. La elegancia se percibe en sus líneas matizadas y colores atractivos que sugieren calidad, equilibrio e innovación. Además, tiene un destacado efecto visual.

Este cambio de imagen no implica ningún cambio en el producto que llega al cliente, ya que no se han alterado ni la fórmula blend ni el punto y proceso de tueste, un proceso meticuloso que aporta a este preciado producto sus características únicas: un café Arábica 100% con el sabor suave y aroma delicado propio del Colombia Supremo; la acidez fina y penetrante del Etiopía; el exquisito dulzor y gran cuerpo del Brasil Sul Minas, y la nota afrutada y especiada que le aporta el Kenia.

Más de 15 millones de visitantes al año, el parque temático de París disfrutarán de las máquinas de café espresso italiano, con 600 cápsulas de café en Italia sistema. La compañía italiana de café Segafredo Zanetti, que se especializa en la producción de café de calidad superior y cápsulas de la marca Segafredo Zanetti – un líder mundial en café – es el nuevo proveedor oficial de Disneyland París. El parque temático de París ha elegido Segafredo Zanetti Café del sistema para incluir en sus oficinas y la calidad y el aroma del café espresso italiano real. Más específicamente, la compañía ofrecerá en Disneyland París más de seiscientos coches SZ01 y MZ, de ahora en garantizar el suministro de cápsulas de café de toda la estructura y los empleados del parque – que atrae a 15 millones de visitantes en promedio cada año.

El presidente mundial de la famosa marca cafetera italiana vino a Chile a difundir un concepto con el que no se puede estar más de acuerdo: que el café es una cultura y que hay que cultivarla.

El café Illy se hizo conocido en Chile hace unos cinco años como “el mejor café del mundo”, según dijeron algunas crónicas periodísticas. Pero fue muy difícil a poco andar de hacer la constatación. Se encontraba en las estanterías de los supermercados a los precios más altos y en latas bellas y seductoras, pero al pedirlo en una pastelería o en un café, muy poco se diferenciaba de todos los otros: hervía, era ácido y casi sin aromas.

Su gran afirmación es que “el café es un placer sensual, no simplemente una bebida caliente”.

Tras difundir en Chile la idea de beber ese tipo de café vino Andrea Illy, lo que en el fondo es una tarea cultural. También dijo que el “blend” de Illy es único, una mezcla de los mejores cafés de Brasil, Etiopía, Colombia e India, más muchos otros, siempre de la variedad arábica para producir una calidad constante y lo más rica y variada y posible.

También habló de su nueva máquina hiperespresso, una maquinita con cápsula cónica, muy fácil de usar que usa dos fases, extracción y emulsión y otorga un café soñado. Ojalá lo aprendieran los cafés y cafereros de Chile.

Fuente: Nacion.cl

‘Marcilla Coffee Systems’, división que gestiona el negocio de hostelería de la multinacional Sara Lee, continúa sumergida en un plan de expansión a nivel nacional que ha llevado a la firma de un contrato de distribución en exclusiva con la empresa catalana B-Grup. Los términos del acuerdo afectan al segmento de hoteles y sanidad de Barcelona, Tarragona y Girona y entrará en vigor a partir de este mes de abril.

El principal objetivo de la multinacional es reforzar su negocio bajo la enseña ‘Cafitesse’ en estas provincias y adaptar su oferta a la demanda del consumidor. En el último mes, la compañía ha sumado dos nuevos acuerdos de distribución para estos canales, ya que a principios de marzo selló su alianza con Bodegas Lara para las provincias de Almería, Granada y Málaga.