Home & Office es un sistema que consiste en un set con una máquina expreso y todos los insumos para preparar infusiones como en el punto de venta.

The Coffee Store presentó un nuevo servicio a sus clientes, el cual permite preparar en el hogar el mismo producto que en los puntos de venta.

Se trata de Home & Office, el cual está conformado por un set que incluye una máquina expreso totalmente automática, más un paquete de café en granos, un juego de vajilla y edulcorante o azúcar.

Todos los elementos son enviados al lugar del pedido sin costo de instalación ni de contratación, los cuales permitirán brindar soluciones más rápidas para la preparación de café en la oficina o en el hogar.

Hace tiempo que este tipo de cadenas viene generando diferentes servicios para optimizar la atención en los lugares de trabajo o en las casas.

Starbucks, un líder en cafetería, ha desarrollado hasta cápsulas que permiten preparar los productos en un instante.

La compañía DeLonghi, en colaboración con el sistema cerrado de Nestlè ‘Dolce Gusto’, ha puesto en marcha una nueva promoción para premiar a sus clientes. Dicha acción consiste en regalar a los compradores 20 ò 40 €, una vez éste haya adquirido una cafetera de esta gama. La cantidad a regalar dependerá del modelo que se venda. De esta forma, los clientes que compren los modelos ‘Creativa’ o ‘Circolo’ serán recompensados con cupones regalo de 40€, mientras que los que adquieran ‘Melody2′ obtendrán un descuento de 20€. La promoción durará hasta el próximo 2 de mayo.

Fuente: Alimarket

Lavazza sigue con la expansión de su división de coffee-shops, esta vez abriendo un local Il Caffè di Roma en el Aeropuerto de Alicante (El Altet), de la mano del operador Areas.

Hoy se inaugura este establecimiento de más de 148m² con el que Il Caffè di Roma suma ya cuatro locales en aeropuertos españoles. Además, es el tercer Il Caffè di Roma en España abierto juntamente con Areas.

Nestlé Nespresso SA, compañía líder mundial del mercado de café en cápsulas de la más alta calidad, ha abierto hoy las puertas de su sexta Boutique en la ciudad de Barcelona, la número 27 en España y Andorra.

El nuevo centro comercial Las Arenas de la Plaza de España, la antigua Plaza de Toros de Las Arenas, alberga la sexta Boutique Nespresso en Barcelona y se confirma así la sólida presencia de Nespresso en la Ciudad Condal, en la que hace 13 años abrió su primera Boutique en España.
Vincent Termote, director general de Nespresso para España y Portugal, afirma que ‘la apertura de nuestra sexta Boutique en la ciudad de Barcelona, la octava en la Comunidad Autónoma de Cataluña, es el símbolo de nuestra fuerte apuesta por este mercado. El consumidor catalán es un gran conocedor y seguidor de las últimas tendencias, sibarita y gourmet de vanguardia, sabe disfrutar de productos de la más alta calidad como los cafés Grands Crus de Nespresso’.
Para termote, ‘en esta apertura lanzaremos un nuevo concepto de Boutique en España que facilitará aún más el proceso de compra, haciéndolo todavía más personalizado y adaptado a las necesidades de cada cliente. Esperamos que este nuevo paso en la innovación constante de Nespresso, sorprenda y supere aún más las expectativas de nuestros consumidores, Socios del Club Nespresso’.

La entrega oficial de la certificación se celebró el pasado viernes 18 de marzo en la Universidad de San Paolo, donde Andrea Illy, Presidente y Consejero Delegado de illycaffè, recibió por parte de la organización de DNV, y en nombre de illycaffè, el reconocimiento internacional de sostenibilidad, especialmente enfocado a su cadena de suministros.

Hace dos años illycaffè presentó su modelo de trabajo a Det Norske Veritas, ente de certificación internacional que evaluó la relación que illycaffè mantenía con todos los implicados en la cadena de suministros, desde los cultivadores de café hasta el consumidor final. España fue el país elegido para ser analizado como sucursal de la empresa madre, entrevistando y trabajando con Massimo Saggese, Director General de la sucursal española y portuguesa.
Durante este período de tiempo la DNV examinó aspectos como la capacidad de la empresa de gestionar de forma sostenible sus procesos de producción y sus relaciones con cada una de las partes interesadas, especialmente en el suministro.
Basándose en el modelo de trabajo que illycaffè ha adoptado desde hace más de veinte años, la DNV ha creado una certificación totalmente innovadora en el mercado, ya que asigna una especial relevancia a la calidad y a la creación de valores. Este reconocimiento, fundado en el modelo de illycaffè, estará abierto a cualquier empresa que quiera evaluar y certificar su modelo de trabajo con su cadena de suministros como 100% sostenible.

Se define como “sostenible” aquel desarrollo que satisface las necesidades del presente sin comprometer la posibilidad de las generaciones venideras de satisfacer las suyas.

illycaffè ejecuta prácticas dirigidas a perseguir la sostenibilidad económica, social y medioambiental de la empresa. Favorece la sostenibilidad económica creando valor para todos sus interlocutores, apoya la creación de sostenibilidad a nivel social reforzando el concepto de crecimiento y promueve el respeto por el medio ambiente implicando efectivamente a todos sus accionistas.

La compañía de café Nespresso lidera a nivel mundial el segmento de café en cápsulas con unas ventas globales de más de 2.500 millones de euros en 2010 y un crecimiento orgánico superior al 20%.

Según se hace eco Marketingnews, nuestro país es su primer mercado en número de tiendas y el tercero por volumen de facturación (después de Suiza y Francia), con un crecimiento de doble dígito. La notoriedad de marca de Nespresso en España creció un 400% en los últimos dos años, situándose por encima del 90%.

Frente a un panorama cada vez más competitivo, Nespresso ha mantenido su media de crecimiento del 30% desde el año 2000 , eso teniendo en cuenta que el segmento del café en cápsulas únicamente representa todavía el 8% del volumen del mercado total de café. Según datos de Gfk, casi una de cada dos máquinas espresso que se venden en España es Nespresso.

Además, Nespresso continúa aumentando su cuota de mercado como líder en máquinas de café (incluidas las máquinas de café de filtro y en cápsulas) hasta cerca del 20%. El número de socios del Club Nespresso aumentó en más del 35% hasta alcanzar los 10 millones en todo el mundo, y creció un 32% en el mercado español.

La compañía tiene previsto alcanzar en España el número de 35 tiendas a final de año, reforzando su presencia en Cataluña y Andalucía con la apertura de boutiques en ciudades como Barcelona, Reus, Málaga y Valladolid.

La firma también está presente en hoteles y restaurantes de nuestro país. Concretamente, el segmento de restauración y oficinas supone para Nespresso en España un 10% de las ventas. Además, más del 30% de los restaurantes españoles con Estrella Michelin tienen máquinas Nespresso.

McDonald’s España ha alcanzado un acuerdo con la compañía italiana Segafredo Zanetti, una de las mayores compañías de producción de café a nivel mundial, con el objetivo de posicionarse como “el referente” en la categoría de café fuera del hogar, según anunció la cadena de hamburgueserías en un comunicado.

A través de esta alianza, con una vigencia inicial de tres años, Segafredo Zanetti se convierte en proveedor exclusivo de café para la compañía de restauración, que prevé servir más de diez millones de cafés a sus clientes a lo largo de este año.

La multinacional, que destaca que ha “dado un giro en su estrategia” en este segmento, ofrecerá en todos sus restaurantes una “amplia variedad” de especialidades de café, tanto italianas como internacionales.

El refuerzo de este lanzamiento continuará a lo largo de 2011 con la introducción de otros productos complementarios, como los desayunos McDonald’s con bollería clásica.

“Apostar por un café de calidad y a un precio competitivo era algo que veníamos estudiando desde hace tiempo para responder a las nuevas tendencias de consumo en nuestra sociedad. Estamos seguros de que el nuevo café de McDonald’s sorprenderá a nuestros clientes por su increíble sabor y calidad”, destaca la presidenta y directora general de McDonald’s España, Patricia Abril.

La compañía subrayó que la cultura del café está “ampliamente establecida” en España, donde el 72% de la población es consumidora habitual de café. En concreto, el consumo se cifra en 610 tazas por habitante al año.

Los clientes de la empresa de restauración podrán degustar cinco nuevas variedades: Cappucino, Espresso con leche, Latte Manchiatto, MiniCapuccino y Espresso.

“El café de Segafredo permite que los clientes de McDonald’s puedan disfrutar de una nueva mezcla de café compuesta de granos de café 100% Arábica, procedente de sus plantaciones de Brasil y Costa Rica que respetan los principios de sostenibilidad y cuentan con la certificación de la organización independiente Rainforest Alliance”, explica la cadena.

La campaña de lanzamiento del nuevo café de McDonald’s incluirá una promoción en Facebook, por la que la compañía regalará 40.000 cafés entre los usuarios que utilicen la aplicación de geolocalización Facebook Lugares.

McDonald’s España cerró el ejercicio 2010 con una facturación de 851 millones de euros, lo que representa un incremento del 6,2% respecto al año anterior, y con una red de 414 restaurantes, que suman una plantilla cercana a los 20.700 trabajadores.

Fuente: Efe

Starbucks Coffee Co dijo el viernes que aumentará el precio del café empaquetado un 12 por ciento promedio, después que su presidente ejecutivo, Howard Schultz, culpó una vez más a los especuladores por encarecer el grano.

“Yo creo que es artificial. Yo creo que la especulación financiera se introdujo en el mercado”, dijo Schultz, y agregó que los bebedores de café no “responderán positivamente” al alza de precios.

“Considero que es un diálogo muy difícil con el consumidor, cara a cara, el que tenemos como minorista, cuando de hecho probablemente no exista una respuesta substancial”, dijo Schultz.

Las acciones de Starbucks, la mayor cadena de tiendas de café del mundo, cerraron con una caída de 13 centavos, o 0.4 por ciento, a 34.96 dólares.

El incremento del precio afectará las marcas de Starbucks y Seattle’s Best Coffee. Es el primer incremento que aplica la cadena en el precio del café empaquetado desde marzo del 2008.

Starbucks subió los precios el año pasado de algunas bebidas en sus cafeterías.

Los futuros del café arábigo a mayo subieron 5.30 centavos el viernes y cerraron a 2,763 dólares por libra. El mercado arábigo subió un 0.65 por ciento en la semana.

“Todo proveedor con quien he hablado, todo productor, lo primero que le pregunto es, ‘¿Existe algún problema con el abastecimiento y la demanda?’”, dijo el viernes Schultz en la reunión de la Asociación Nacional del Café, y agregó que todos responden que no.

Los inventarios globales están en su nivel mas bajo desde que la Organización Internacional del Café (ICO) comenzó a llevar registros en 1965. La ICO había dicho que las reservas podrían bajar aún más.

Grupo Leche Pascual participa, como en todas las anteriores ediciones, en el Salón de la Alimentación de Valladolid que, sólo para profesionales, se celebra esta semana en el recinto ferial de la ciudad castellana. “Por nacimiento y por desarrollo, Castilla y León es la autonomía de referencia para Leche Pascual. Por eso, siempre apostamos por un evento tan relevante como este Salón de la Alimentación. Esta vez estamos mostrando nuestra oferta para hostelería, incluyendo la nueva gama de productos de café”, afirma Vicente Lacaba, director de Servicios Estratégicos de Marketing de Grupo Leche Pascual.

En un moderno stand, Leche Pascual presenta su gama de productos para hostelería y ofrece degustaciones de café de su nueva marca Caffè Mocay, combinado con la recién lanzada leche especial Pascual Extra Creme. Además de los formatos en vidrio de Bezoya, zumos y batidos, la compañía castellano leonesa también está ofreciendo información a los asistentes sobre productos de otras marcas con las que ha firmado acuerdos de colaboración. Para Lacaba, “distribuir marcas de prestigio como Heinz o Kellogg´s, aprovechando la fortaleza de la red comercial de Leche Pascual, nos permite tanto ampliar nuestra oferta como optimizar los recursos disponibles”.

Caffè Mocay, con 75 empleados y una instalación industrial de tostadero ubicada en Pamplona, fue adquirido el pasado año por Leche Pascual para reforzar y completar muy significativamente su negocio de distribución en hostelería. Además de productos diferenciadores, Mocay incorpora otros elementos de fidelización comercial tales como un amplio servicio post venta y de asistencia al hostelero, así como la posibilidad de adquirir máquinas cafeteras y productos complementarios.

Para Grupo Leche Pascual, la incorporación de esta nueva gama de productos encaja plenamente en su tradicional política de desarrollo de marcas sólidas y de prestigio, ya que Mocay se encuentra en el segmento de alta calidad del sector cafetero, liderando el llamado canal horeca (hostelería, restauración y catering) con una cuota nacional del 5% en un mercado todavía muy atomizado.

La estrategia comercial del Grupo Leche Pascual es una de sus grandes señas de identidad. Una amplia red de ventas propia permite que los productos de su oferta estén presentes en la mayor parte de los puntos de venta de alimentación y hostelería. Para llegar a este importante número de clientes, Leche Pascual cuenta con una estructura comercial propia de más de 800 personas, 20 delegaciones, 400 camiones de reparto y alrededor de 350 distribuidores. Esta red permite a Grupo Leche Pascual, por un lado, acceder directamente al mercado minorista y, por otro, mantener un contacto continuo con los establecimientos de hostelería y alimentación tradicional.

Alrededor de 150 caficultores huilenses se beneficiarían inicialmente del proyecto de comercialización impulsada entre el Comité de Cafeteros, la firma italiana Illycaffè y la Coocentral. A futuro, el propósito es que el proyecto cubra todo el departamento.

“Este proyecto significa un gran salto de la caficultura huilense a las grandes ligas del consumo de café de alta calidad. Illy es una empresa bastante exigente en la compra de café y debemos sentirnos orgullosos de que estén interesados en establecer este proyecto de sostenibilidad donde se va a ver beneficiado el departamento”, comentó Héctor Falla, director ejecutivo del Comité de Cafeteros.

Desde hace ocho años, Illycaffè, que maneja diez empresas en el mundo, dedicadas a la distribución del producto en 50.000 locales públicos en hoteles, restaurantes, cafés, hogares y oficinas en 140 países, distribuidos en los 5 continentes, viene comprando café huilense.

“La calidad que nosotros buscamos nace de una interesante interacción entre tres factores, la genética del café; el ambiente, estas sanas montañas huilenses y trato del caficultor, es decir, su cultura en conservar la calidad de la producción de su finca. El Huila geográficamente tiene excelentes condiciones para producir un café aromático, con notas florales y frutales y con productores que a través del cuidado del proceso no dañan el café, lo secan bien y no lo contaminan porque aplican buenas prácticas”, afirmó Lucka Turello, representante de la empresa.